東京・築地にて1杯15,000円の高級茶「皇酔」を提供するカフェが登場！

茶に酔う体験。高級茶「皇酔」を提供する新カフェ

東京都中央区築地に新たにオープンしたカフェ「Matcha cafe侘び寂び-wabisabi-」では、1杯15,000円という驚きの価格で提供される高級茶「皇酔」。このお茶は、ただの飲み物を超えた、特別な体験をもたらします。

「皇酔」、通称「エンペラーウォーター」は、日本茶の深い味わいと香りを、まるでアルコールのような“酔い”の感覚で昇華させた一杯。これは、最高級の手揉茶を使用し、中でもその道の達人とされる「茶聖」が長時間かけて手がけたものです。使用される茶葉は、日本全体でもごくわずかにしか収穫できない貴重なもの。1杯で、まるで酔ったかのような感覚に浸ることができるのです。

新感覚の日本茶体験

このカフェでは、単にお茶を飲むだけでなく、温度や蒸らし時間の違いによって変わる味や香りの深さを楽しむことができます。また、茶を淹れる際には歴史や味わいについてのミニ講義も行われ、4分ほどの短時間でお茶の知識を深める体験もできるのが魅力です。「Matcha cafe侘び寂び」は、ただのカフェとは一線を画す、まさに茶の世界を体感できる場所です。

店舗情報とアクセス

このカフェは、築地駅から徒歩2分の場所にあり、東京都中央区築地3-17-10 BANHOTELの11Fに位置しています。営業時間は8:00から18:00までで、ラストオーダーは17:30です。18席のスペースにはカウンター席やテーブル席、さらに座敷も用意されていますので、多様なシチュエーションで利用することが可能です。

さらなる期待と展望

「Matcha cafe侘び寂び」は、今後も「お茶の理解度を上げる」ことをテーマに、さまざまな取り組みを計画しています。全国の茶農家との連携による特別ワークショップや地域とのコラボレーションなど、様々な企画があります。日本茶の魅力を国内外へ向けて発信し、新たな価値を提供し続ける姿勢を大切にしています。

高級茶「皇酔」を通じて、日本茶の奥深い世界を体験し、新しい感覚を楽しむこの機会をお見逃しなく！