ヒルトン東京お台場が新たに生まれ変わるダイニング体験

ヒルトン東京お台場の新たな魅力——シースケープテラス・ダイニング

ヒルトン東京お台場が、2026年7月13日（月）に新たにオープンする「シースケープテラス・ダイニング」は、東京湾の美しい景観とウェルネスを融合させた新しいダイニング体験を提供します。このリニューアルは、東京駅からたった20分でアクセスできる好立地を活かし、東京湾を望む開放的な空間で、心身を解放し、リフレッシュすることを目的としています。

新しいコンセプト「私をほどく、青の特等席」

新生「シースケープテラス・ダイニング」のコンセプトは、「私をほどく、青の特等席」。東京湾の絶景を背景に、より洗練された空間へと生まれ変わります。内装は、白とアイボリーを基調にし、ゴールドやシーサイドグリーンのアクセントが施されています。家具は柔らかな曲線を描き、自然と視線が景色へと向かうよう工夫されています。これにより、海と空の青さを最大限に活かしたリラクゼーション空間を実現しています。

ウェルネスをテーマにしたビュッフェ

「シースケープテラス・ダイニング」では、新たにウェルネスをテーマにしたビュッフェが楽しめます。身体に優しい食材を使用し、視覚的にも楽しませる料理を提供。特に、関東近郊の有機野菜と豊洲市場から直送される新鮮な魚介類をふんだんに使った料理は、健康志向のお客様に最適です。栄養価の高い食材や発酵食品を取り入れ、グルテンフリーにも対応したメニューが用意されています。

シグネチャーメニューの魅力

注目のシグネチャーメニューは、塩麹で48時間じっくりマリネしたローストビーフ。口の中で広がる肉の旨味と、しっとりした食感を楽しめます。多様なコンディメントを合わせることで、自由にアレンジできる楽しさも魅力です。また、パティシエが手間暇かけて作るスイーツコレクションは、見た目にも華やかで、味わう喜びを与えてくれます。

開業と予約の詳細

新「シースケープテラス・ダイニング」は、2026年7月13日（月）のオープンに合わせ、グランドオープンの前日より予約を開始します。テラス席は春から秋の季節のみオープンし、全174席の広々とした空間が確保されています。ビュッフェは朝食からディナーまで充実したラインナップが揃い、特に朝食の新鮮な食材を使用したメニューは好評です。

リニューアル記念プランの案内

新たに生まれ変わる「シースケープテラス・ダイニング」を楽しむための宿泊プランも用意されています。宿泊プランでは、朝食と共に、テイクアウトショップで使える500円券が付く内容です。新しい空間での朝食体験や、リニューアルされた客室で特別なひとときを過ごすことができます。

ヒルトン東京お台場について

ヒルトン東京お台場は、東京の中心地から近いにもかかわらず、開放的なロケーションが魅力の一つです。各種レストランやバー、充実した宴会場やスパなど、多様な施設が揃い、非日常を体験できる特別な空間を提供しています。ぜひ、新生「シースケープテラス・ダイニング」で、心身のリフレッシュを図りながら、特別な時間をお過ごしください。