埼玉のカレー文化が結集した最高峰カレー「オールSAITAMAカレー」

埼玉のカレー文化が共演！「オールSAITAMAカレー」誕生

埼玉県のカレー業界が、これまでにないコラボレーションを実現しました。8月1日から始まる限定販売の「オールSAITAMAカレーブラックキーマカレー」は、埼玉で影響力を持つ企業が集まり、本物の味を追求したレトルトカレーです。これを提供するのは、エブリデイとれトレ屋桶川店。日本のカレー文化に新たな風を吹き込む試みとして注目されています。

開発の背景

埼玉には、カレーを愛し、技術を磨いてきた名店や企業が多く存在。それぞれの強みを活かし、純粋においしいカレーを作るためのプロジェクトがスタートしました。ただの地元産食材を使用するにとどまらず、専門家たちの知見を結集した結果の一品です。このようなフュージョンカレーは全国的にも珍しく、埼玉の誇りを背負った「埼玉ブランド」へと昇華しています。

「オールSAITAMAカレーブラックキーマカレー」には、以下のような特色が詰まっています。

1. スパイスの名門「井上スパイス」が開発した特別なカレールウ採用。
長年の経験から生み出された技術で、食材の旨みを最大限に引き出します。

2. 本格インド料理の名店「デリー」が製造を担当。
本庄市にあるこの店舗は、伝統的なスパイス技術を使い、奥深い味わいを実現しています。

3. 「カレー総合研究所」の代表である井上岳久が企画・プロデュース。
彼のカレーに対する情熱は、このカレーに活かされており、全てのプロセスで厳密なこだわりを持っています。

プロダクトの特長

“オールSAITAMAカレーブラックキーマカレー”は、ポークキーマを基にした一品で、見た目のインパクトだけでなく、奥深い味わいが広がります。デリーの洗練されたスパイスと井上スパイスのコクが相まって、日本のカレーが持つ可能性を一層引き立てています。

このカレーの特長を紹介します。

- スパイスの名産地からのルウ

井上スパイスが手掛けた特製カレールウは、スパイスの魅力がぎゅっと詰まっています。

- 本格派インドカレーの製造

デリーの工場で製造されるこのカレーは、決して妥協のない品質管理の下で仕上げられています。

- 広く受け入れられるポークキーマ

そのクセのない味わいは、様々な世代の人々に好まれるでしょう。ラーメンとの相性も抜群で、食べた瞬間にその深さに驚かされるかもしれません。

参加企業情報

この特別なカレーを作り上げた企業たちは、埼玉のカレー文化を支える重要なプレイヤーです。

- 井上スパイス（上尾市）: 高品質のカレールウ開発・監修。
- デリー（本庄市）: カレーの製造・品質管理を担当し、広く知られる名店。
- カレー総合研究所: カレー業界のコンサルティングを行い、地域活性化にも貢献。

今年のトレンドについて

今、注目の「ブラックカレー」。特にこの「オールSAITAMAカレーブラックキーマカレー」は、流行にとどまらない独自の魅力を持っています。従来のカレーとは一線を画す新しい味を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。サステナビリティや多様性が求められる今日、埼玉のカレーはその可能性を示す先駆けとなるでしょう。

軽食やパーティーの一品、または特別な日のディナーにもぴったりです。埼玉の特別なカレーを通じて、新たな食の楽しみを体験してください！

皆さんもぜひ、このスペシャルなカレーをお楽しみください。