クリエイティブなコラボ実現！ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュの魅力とは

クラフトビールとの夢のコラボ

株式会社ファイブニーズは、英国のホワイトピーク蒸留所が生み出した新しいシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークスネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ」の先行予約販売を開始します。この特別なウイスキーは、世界的に有名なクラフトビール醸造所「Thornbridge Brewery」のインペリアルスタウト「Necessary Evil」を使用した樽で仕上げられています。

限定商品の魅力

この新商品は、わずか120本の日本輸入分が用意されており、全体の生産量は2,457本です。販売は2026年3月2日からお酒専門の通販サイト「Sake People」でスタートします。予約販売開始が待ち遠しい期待感が高まりますね。

「ワイヤーワークスネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ」は、ライトピートの原酒をファーストフィルのバーボン樽で熟成させた後、Thornbridge Breweryの樽で後熟させた、特別な工程を経たウイスキーです。イングランドの地元大麦と天然酵母を使用し、丁寧に生産されています。

テイスティングノート

このウイスキーのテイスティングノートは、香りの段階から豊かな体験が始まります。

- 香り: バニラ、ミルクチョコビスケット、焙煎コーヒー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クレームブリュレ、焼きたてアップルパイの香りが立ち上ります。
- 味わい: カカオニブや黒胡椒、塩キャラメル、バター、オレンジマーマレード、エスプレッソが融合した味わい。
- 余韻: ダークチョコレートやタバコ、ミントキャンディ、ダークチェリーの余韻が楽しめます。

このように、ビール由来のローストモルトの香りと、甘美なチョコレートやキャラメルの風味が絶妙に調和し、特別なデザートウイスキーとしても楽しむことができます。

ブランドの成り立ちとサスティナビリティ

ワイヤーワークスは、世界遺産に登録されているダーウェント・バレーで自社の蒸留所を持つホワイトピーク蒸留所によって生産されています。この蒸留所では、イングランド産の大麦を用い、地元の清流を使用しており、持続可能な方法での生産を行っています。再生可能エネルギーの使用や廃棄物の削減にも力を入れており、この背景がクラフトウイスキーの魅力を一層引き立てています。