Zenkenとグラフィックホールディングスの資本業務提携が実現、飲食業界に新しい風を

新たな資本業務提携が飲食業界を変革

最近、Zenken株式会社（本社：港区、代表取締役社長：林順之亮）と株式会社グラフィックホールディングス（本社：北海道札幌市、代表取締役：山本壮一）が資本業務提携を結びました。この提携は、特に海外人材の供給を通じて、飲食業界の人手不足解消を目指すものです。

提携の背景

現在、日本は少子高齢化に伴い、労働力不足という深刻な課題に直面しています。Zenkenはこの課題を解決するために、海外の優秀な人材と日本の企業をつなぐ活動を推進しています。特に、特定技能人材の「宿泊」分野への展開を2025年から本格化させるとともに、今後は外食業にも力を入れていく方針です。

一方、グラフィックホールディングスは、飲食、美容、不動産など10以上の事業を展開し、特にインバウンド向けのレストラン運営や受託ホテルの運営を強化しています。しかしながら、北海道外での人材採用が経営課題となっている中、Zenkenとの提携によって海外の専門的な人材を確保することが期待されています。

提携の内容

本提携では、具体的な展望として以下のような点が挙げられています。

1. 多言語対応チームの編成: グラフィックホールディングスのマネージャーと、Zenkenが紹介する海外人材でチームを作り、新規レストランへ配置。これにより、日本国内へのインバウンド客への質の高いサービスを提供するとともに、業務の効率化を図ります。

2. サービス向上の支援: グラフィックホールディングスが関わるホテルの宿泊部門にもZenkenの人材を紹介し、飲食と宿泊の両面で人手不足の解消に寄与します。これにより、ホテル全体のサービスを向上させることが可能です。

3. 将来の海外出店に向けた人材育成: 日本で経験を積んだ海外人材を、将来的にグラフィックホールディングスが海外で展開する店舗の現地マネージャーとして活かすことが見込まれています。Zenkenは人材育成力を活かし、受け入れ先企業の夢を応援します。