茨城県神栖市「華まる」が後継者募集中!
茨城県神栖市で営業している居酒屋「華まる」が、後継者を募集しています。「華まる」とは、素材にこだわった美味しい料理とお酒を提供するカジュアルな飲食店です。代表の堀井さんが2017年11月にオープンし、現在に至るまで地元の食材をふんだんに使った料理を作り続けてきました。
華まるの魅力!
「華まる」では、特に地元の鮮魚に力をいれており、地元の港で取れた新鮮な魚を直接仕入れています。まぐろは銚子港で競りに参加して選び抜かれたものを提供しており、その新鮮さは保証されています。また、お肉にもこだわりがあり、茨城県常陸牛や千葉県の林SPF豚といった高品質の地元食材を使用しています。
食への情熱は高く、堀井さんは「いつ来ても美味しいと感じてもらえるもの」をモットーに、手間暇かけた調理を行っています。その結果、リピーターが多く、半数以上のお客さんが再度訪問するほど。特に「美味しい」と言ってもらえることが何よりの喜びだと語る堀井さんの姿勢が、お店の人気の秘密です。
後継者募集の経緯
堀井さんは、今後他の事業に注力するため、「華まる」の譲渡を検討しています。リピーターに愛されつづけた「華まる」の後継ぎを希望する方には絶好のチャンスです。飲食業に興味がある方や、地域に貢献したい方には、多くの可能性を秘めた案件といえるでしょう。
どんな方に向いているか
今回の後継者募集は、以下の条件に当てはまる方が理想です:
- - 飲食業界での経験がある方
- - 従業員の確保ができ、店舗を円滑に運営できる方
「華まる」のスタッフは、厨房担当やホール担当が必要で、人数もそれなりに確保しなければなりません。タブレットを用いた注文システムを導入しているため、業務をスムーズに運営するためには、飲食業での経験が求められます。
地域住民とのつながり
「華まる」は地域に根ざしたお店で、地元のお客さんを大切にしています。そのため、地域貢献を意識した経営が求められます。堀井さんが培った地元との信頼関係を引き継ぎ、さらなる発展を目指すことが後継者としての重要な役割です。
お問い合わせ情報
後継者に興味を持たれた方は、気軽に以下の連絡先までお問い合わせください。
まとめ
「華まる」は、地域食材をふんだんに使用し、新鮮で美味しい料理を提供する魅力的な居酒屋です。愛され続けているこのお店の後継者として、新たな門出を迎えるチャンスです。興味がある方はぜひお問い合わせください。