東京でイタリアの名シェフたちと味わう特別ディナーイベント「TOKYO MEETS MILAN 2025」

イタリアの名シェフたちが東京に集結

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町にて、2025年2月1日から3月31日まで開催される「TOKYO MEETS MILAN 2025」では、イタリア・ミラノの名門ホテル「エクセルシオールホテル・ガリア」とのコラボレーションイベントが行われます。このフェアは、イタリア料理の真髄を東京で味わう特別な機会となります。

伝説のホテルとシェフたち

1932年にオープンしたエクセルシオールホテル・ガリアは、ミラノ中央駅向かいに位置する歴史あるホテルです。ラグジュアリーコレクションホテルとして、世界中のゲストに愛されてきたこのホテルから、エグゼクティブシェフの兄弟シェフとエグゼクティブペストリーシェフが来日し、限定ディナーイベントを行う予定です。

特に注目したいのは「6 Hands Dinner」。このイベントでは、レバノ兄弟（ヴィンツェンツォ・レバノ氏とアントニオ・レバノ氏）とステファノ・トロヴィーシ氏が、3日間限定で特別なディナーを提供します。伝統的なイタリアンメニューから、現代的で創造的な料理まで、多彩なメニューが用意されています。

フェアのハイライト

6 Hands Dinner

- 期間: 2025年3月5日（水）、6日（木）、7日（金）
- 場所: OASIS GARDEN（36F）
- 料金: 1名様￥22,000（ペアリング追加は￥8,000）

このディナーでは、レバノ兄弟の前菜や地中海のリゾット、ラム肉のメインディッシュ、フィナーレにはトロヴィーシ氏の精巧なスイーツなどが堪能できます。また、料理と一緒に流れるイタリア音楽の生演奏が、まるでイタリアのレストランにいるかのような雰囲気を作り出します。

ランチコース

「ランチItalian Lunch Course」も見逃せません。レバノ兄弟の特製レシピを用いたメニューが楽しめるこのランチコースでは、クラシックなロブスターパスタやスズキのロースト、さらに南イタリアのスタイルにアレンジされた牛フィレ肉が楽しめます。料金は1名さま￥7,000から。

スイーツ

さらに、春の訪れを感じさせる「Spring Parfait ～Fusion of Milan and Tokyo～」は必見です。抹茶のムースとマスカルポーネチーズを組み合わせ、デコレーションには美しいメレンゲを施したこのパフェが春を感じさせてくれます。価格は￥3,200。

ご予約・お問い合わせ

忘れずに予約を！お電話は03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.）まで。特に人気のイベントなので、早めのご予約が推奨されます。

文化と食の交差

紀尾井町は多様な文化が交差する場所であり、「TOKYO MEETS MILAN 2025」は、そんな場所にぴったりのイベントです。イタリアと日本の文化、友好を象徴するこのフェアで、情熱的なイタリアン料理を体験し、春の訪れを楽しんでみてはいかがでしょうか。特別なひと時を、ザ・プリンスギャラリーでぜひお過ごしください。