NY発「THE CITY BAKERY」が仙台と銀座で音楽と食のコラボ体験を提案

NYからの贈り物「THE CITY BAKERY」

1990年にニューヨークのユニオンスクエアで誕生した「THE CITY BAKERY」。創始者モーリー・ルービンが提案する独自のベーカリー体験は、瞬く間にニューヨーカーたちの心をつかみました。そして、その魅力は日本にも広まり、全国各地に店舗を持つに至ります。
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地元との親和性を大切にした店舗づくり

「THE CITY BAKERY」は、各地の文化や雰囲気に調和した店舗設計を追求しています。例えば仙台の「The Bar Rubin」では、地域の人たちが気軽に訪れることができるような温かみのある内装が施されています。この取り組みは、単なる飲食店以上の存在意義を持つと言えるでしょう。
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仙台「The Bar Rubin」で音楽×食の特別体験

2025年にオープンした「The Bar Rubin」では、音楽とともにお酒を楽しむ新しいスタイルを提案しています。特に注目を集めているのが、1954年製の希少なスピーカー「JBL D30085 Hartsfield」。ケンリックサウンド社による特別な調整を施されたこのスピーカーは、極上の音響体験を提供してくれます。

音楽を愛する方もそうでない方も、アルコールが苦手な方のためにノンアルコールカクテルも用意されています。このように、全ての人に楽しんでもらえるよう工夫がなされています。
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『DINNER TIME JAZZ LIVE』の魅力

さて、9月12日（土）には「DINNER TIME JAZZ LIVE」が2Fの「THE CITY BAKERY TRATTORIA RUBIN」で開催されます。このイベントでは、イタリアンビュッフェと生のジャズ演奏が楽しめる特別な夜をお届けします。開放感あふれる空間で、贅沢な食事を堪能した後に、宇治謙さんと長岡亜紀子さんのデュオを楽しむことができます。

このユニークなイベントは予約制なので、参加を希望される方は早めの予約をお勧めします。
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銀座にも魅力的な「THE CITY BAKERY」

仙台だけではなく、東京・銀座にも「THE CITY BAKERY」が存在しています。ここでは、史上最大規模の店舗を擁し、ケンリックサウンドによるハイエンド音響システムが導入されたバーエリアで音楽を楽しむことができます。
この特別なスピーカーを前に、音楽とともに美味しい料理を楽しむ、まさに「音楽と食の融合」を堪能することができるでしょう。
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