スプリングバレーブルワリーが贈る、夏の二幕演出「ENJOY! CRAFT 2026」

スプリングバレーブルワリーが贈る夏の特別企画

今年も東京と京都で、スプリングバレーブルワリーが夏の季節を走り抜ける一大イベント「ENJOY! CRAFT 2026夏」を開催します。このイベントは、涼しさと辛さの二幕構成で、ビールファンを楽しませることを目的としています。イベントは2026年6月1日から始まり、夏を彩る新作ビールや体験型の料理が用意されています。

夏を彩る新作ビール「フルーティセゾン」

6月1日には、夏限定商品「フルーティセゾン」が全国発売の前に、SVB東京とSVB京都で先行販売されます。このビールは、フルーティな香りと軽やかな味わいが特徴で、暑い夏にぴったり。味わいの調和を楽しむために開発された料理とのペアリング体験も用意されています。

FRUITY SUMMER FAIR at SVB東京

SVB東京では、6月1日から7月10日まで「FRUITY SUMMER FAIR」を実施。このフェアでは、「フルーティセゾン」に合わせた特別な料理を提供します。
具体的な料理は、「フルーティセゾンジュレの地鶏すだちうどん」や「魚介のシトラスマリネ」、「夏野菜カルピオーネ」など、爽やかな味わいを楽しむことができます。これらの料理は、ビールとの相性を考慮して作られており、香り、苦味、口当たりがどのように変化するかを体験できる機会です。

夏を涼やかに演出する特別映像

もう一つの見どころは、SVB東京1階に設置された約6mのシースルーLEDスクリーンで流れる「SVB 2026 Summer」特別映像。アートディレクターの山崎信氏、前川恭平氏、イラストレーターのmajoccoが手がけるこの映像は、夏のリラックスタイムを美しい動くイラストで表現しています。

SVB京都の涼やかな新作フェア

京都では6月1日から7月31日まで「涼やかな夏の新作フェア」を開催。旬の野菜やフルーツを使った料理が、夏の辛い暑さを和らげてくれるでしょう。「マンゴーと生ハム京豆腐を使った白和えソース」や「京都産とうもろこしの冷製パスタ」など、このフェアでも「フルーティセゾン」とのペアリングが楽しめます。夏を迎えるキーワードは、もちろんのこと、クラフトビールの魅力を再発見する素晴らしい機会となること間違いなしです。

秋のフレーバーを楽しむ旨辛グルメイベント

また、7月11日と12日には、SVB東京で初めて「旨辛グルメ×クラフトビール」イベントが開催されます。このイベントでは、さまざまなスパイスを使用した旨辛料理と最大18種のクラフトビールが用意されており、その組み合わせはまさに極上体験。辛さや旨味を感じることで、普段は辛いものが苦手な方でも楽しむことができるイベントです。選べる辛さの幅広いメニューが用意されているので、自分に合った味を見つけるのも楽しみの一つです。