箱根で特別な夏を感じる、大人のためのキャンプ型ディナーコースが登場

大人のための特別なキャンプ型ディナー

神奈川県箱根町に位置する『bar hotel箱根香山』で、2026年6月5日から夏季限定のディナーコースが登場します。このディナーは、1日3組様限定で提供され、箱根の美しい自然をテーマにした特別な食体験を提供しています。

料理に込められた自然の美

今夏のコンセプトは「箱根・夏・キャンプ」。料理は、森や清流、焚火など箱根の自然を象徴する瞬間を一皿ごとに表現しており、その中に地元食材を利用した遊び心あふれる演出がされています。

2つのコースから選択可能

提供されるのは、以下の2つのコースです：

- 季節のスペシャルディナー(全6品) ＆ペアリング 　※料金：1名様 45,000円
- 生粋かながわ牛フィレ肉のスペシャルディナー(全7品) ＆ペアリング 　※料金：1名様 48,000円

どちらのコースでも、地元の新鮮な食材を使った料理が楽しめ、ユニークな演出が施されています。たとえば、アミューズには「青苔に見立てた猪のクロケッタ」を用意し、オードブルには「天然鮎のテリーヌ」が提供されます。

繊細な味の冒険

特に気になるのは、スープやメインディッシュ。焼きとうもろこしのポタージュに胡椒の泡を組み合わせたスープは、香ばしさと甘さが共存し、その味わいには深い奥行きがあります。メインでは、かながわ鶏とフォアグラの共演や、生粋かながわ牛フィレ肉の薪焼きがそれぞれのコースで楽しめます。

デザート再度注目すべき一品、ピーチメルバはその美しいビジュアルだけでなく、軽やかな甘さで食事を締めくくってくれます。これら一つ一つの料理が、箱根の夏を表現した特別な魅力です。

予約方法とアクセス情報

このディナーコースは、金・土・日・祝の限定で提供され、予約は公式サイトで受付中です。また、コース付きの宿泊プランも用意されており、宿泊者には特別価格が適用されるとあって、一層お得に楽しむことができます。

お食事の場所は、bar hotel箱根香山の2階ラウンジで、森の静けさを感じながら贅沢な時間を過ごすことができます。お客様からの事前予約が必要なため、注意が必要です。

bar hotel 箱根香山の魅力

このホテルは『bar に泊まる』をテーマにした隠れ家のような空間。夕暮れ時にバーカウンターでチェックインし、心おきなく酒を楽しめる環境が整っています。ゆっくりとした朝にはシャンパンブランチも楽しめ、特別な体験をさらに充実させてくれます。

箱根で過ごす特別な夏のひとときを、ぜひこのキャンプ型ディナーコースで体感してみてはいかがでしょうか。