出雲産素材を使用した冬のチャイシロップと特別ギフトのご紹介

寒さが厳しくなる冬、心温まる飲み物を楽しみたいと思う方も多いのではないでしょうか。そんな時にぴったりなのが、出雲の地で作られるチャイシロップブランド「Chai Apothecary」の冬季限定ブレンド「2shi 2bun Winter」です。この商品は出雲の素材とスパイスを巧みに組み合わせたもので、オンラインショップで購入できます。

Chai Apothecaryとは？

Chai Apothecaryは、出雲地方の素材を活かし、世界各地の旅で得たインスピレーションを元にチャイシロップを製造しています。ハーブやスパイス、薬草は、地元の人々の心身を良くするために活用されていました。“Apothecary”という言葉は“薬局”や“薬草の納屋”を意味し、ここでは出雲の自然の恵みを大切にした製品作りが行われています。

冬季限定ブレンド「2shi 2bun Winter」

この冬季限定ブレンド「2shi 2bun Winter」は、出雲産の黒文字、出西生姜、はちみつを基にした絶妙な配合です。さらに柚子と陳皮が加わることで、優しい柑橘の香りを楽しめます。特に、冬至を迎えるこの時期にぴったりなブレンドで、柚子を浮かべる伝統的な柚子湯の風習を思わせる奥深い味わいが際立っています。

使用している柚子は、島根県のたこら柚子園で育てられた自然栽培の多田錦種。30年以上の歴史があるこの品種は、ほのかな香りが特徴で、心を和らげる一杯に仕上がっています。

冬の特別ギフト

また、「2shi 2bun Winter」の発売に併せて、数量限定で「SANBE Botanicals」とコラボしたギフトセットも登場。このギフトには、三瓶山の「SANBE Botanicals」が手掛けた「セイタカアワダチソウの藻塩バスソルト」が添えられています。こちらのお塩は、北米原産のセイタカアワダチソウを使用したバスソルトで、やさしい香りが心身を癒す効果を持っています。

このバスソルトは、大田沖の豊かな海水から作られた藻塩を使用しており、まさに海と山の恵みを活かした製品です。

コラボレーションの背景

「SANBE Botanicals」との出会いは、Chai Apothecaryが2023年に三瓶山での撮影旅を通じて実現しました。このプロジェクトは、地域の自然の恵みを感じながら日常生活を豊かにすることを目指しています。土地の持つ力や風土が育む植物が人々に癒しをもたらす役割を果たすことを願っています。