贅沢な苺スイーツが楽しめる丸ノ内ホテルのアフタヌーンティー使用

丸ノ内ホテルで苺尽くしのアフタヌーンティー

東京の丸ノ内に位置する丸ノ内ホテルでは、2025年1月8日から4月27日までの期間限定で、毎年人気のアフタヌーンティーセットやデザートが新登場します。8階にあるフレンチレストラン「ポム・ダダン」で開催されるこの特別なイベントでは、苺をふんだんに使用した味わい深いメニューが用意されています。

アフタヌーンティーの魅力

フレンチレストラン「ポム・ダダン」では、苺を贅沢に使ったアフタヌーンティーが楽しめます。メインのティースタンドには、ハーブの香りをまとった“苺のハーブマリネとクレームダンジュ”や、濃厚なピスタチオの風味が特徴の“苺とピスタチオのブランマンジェ”が中央に鎮座。その周りには、苺のほのかな香りとふわふわの生地が魅力なロールケーキ、香ばしいメープル風味の“苺のタルト”が彩ります。

セイボリーセクションでも苺を活かした一品がそろいます。フォアグラとベリーの酸味が絶妙にマッチしたフレンチトーストや、なめらかな口当たりのポークリエット、苺コーンの組み合わせが楽しめる料理が目を引きます。また、トマトの酸味とリコッタチーズの組み合わせ、オニオンとポワローのポタージュなど、苺スイーツとのバランスも追求されたセイボリーも充実しています。

デザートの美しさ

可愛らしいデザインで提供される3種のデザートも必見です。「苺のパフェ」は、なめらかなマスカルポーネや苺ゼリーで層に重ね、フランボワーズのシャーベットとヘーゼルナッツのチュイルで飾られています。視覚的にも楽しめる一品です。

「苺のショートケーキ」は、軽やかなスポンジとカスタードクリームが隠し味となり、苺をたっぷりとサンドした豪華な逸品。埋め込まれたみかんが一層引き立てます。そして「苺とピスタチオのムース」は、苺の酸味とピスタチオの風味が絶妙に組み合わさった一品で、デザート全体に魅力を加えています。

概要

このアフタヌーンティーは2025年1月8日から2月28日まで楽しめます。営業時間は14時から17時30分の間、最終入店は16時です。料金は平日1名6000円、土日祝日は6500円となっており、上質な時間を提供します。

デザートの提供は2025年4月27日まで続きます。「苺のパフェ」は2800円、「苺のショートケーキ」は2100円、「苺とピスタチオのムース」は2200円と、いずれもご贅沢な価格設定です。