新たな生パスタの名店『北海道小麦の生パスタ麦と卵』が二子玉川に開店！

新たな生パスタの名店が誕生！

2026年7月7日（火）、二子玉川ライズ・ドックウッドプラザに、新しい生パスタ専門店『北海道小麦の生パスタ麦と卵』がオープンします。株式会社イーストンが手掛けるこの店舗は、札幌から始まった北海道の食文化を東京で楽しむことができるスポットです。

二子玉川の魅力と立地

二子玉川は、ショッピングと自然が調和した魅力的なエリアで、ドックウッドプラザに位置するこのお店は、電車でのアクセスも良好です。仕事帰りや買い物の途中に気軽に立ち寄れるカジュアルな空間が提供されており、全部で27席の店舗は、温かみのある木目基調のデザインが特徴です。カウンター席も完備しているため、一人での利用も安心してできます。

素材への徹底したこだわり

『麦と卵』の生パスタは、北海道産の小麦と特選卵に徹底的にこだわっています。この生パスタは、当店独自のW真空製法で作られており、しっかりとした食感と滑らかな喉越しが楽しめます。

こだわり卵

このお店で使われている卵は、驚くほど濃厚な甘みとコクを持つブランド卵です。パスタの麺だけでなく、カルボナーラなどのソースにもその濃厚さが反映されており、一口食べればその違いが感じられるでしょう。

オリジナルブレンドの小麦

パスタの味わいは、オリジナルブレンドの北海道小麦100%によっても支えられています。優れた風味と独自製法により、つるりとした喉越しとモチモチ感を見事に再現しています。

リーズナブルで満足度の高いメニュー

『麦と卵』は、北海道の恵みを存分に活かした豊富なメニューを提供しており、日常使いでも気軽に楽しむことができます。コストパフォーマンスを意識した価格帯で、質の高い食材を贅沢に使った一皿が提供されます。例えば、人気の「究極のぺぺたま」や「海老ととうもろこしのバター醤油」など、どれも1,000円台で満足のいく味を楽しめます。

まとめ

生パスタ好きな方には見逃せないこの新店『北海道小麦の生パスタ麦と卵』。こだわりの生パスタを通じて、北海道の美味しさと食文化を感じられること間違いなしです。ぜひ、一度足を運んでみてください。

- 店舗情報

店名: 北海道小麦の生パスタ麦と卵二子玉川ライズ・ドックウッドプラザ店
オープン日: 2026年7月7日（火）
所在地: 東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川ライズ・ドックウッドプラザ 8F
営業時間: 11:00 ～ 22:00（ラストオーダー 21:15）
アクセス: 東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」直結

ぜひ、北海道の味を楽しみに訪れてみてください！