新感覚スイーツ！飲む技術で進化したダークラムバターケーキ

新たなスイーツの潮流が到来しました。岡山のカノーブルが手掛ける『飲めるバターケーキ』（ダークラム）が、今年3月21日から予約受付を開始し、3月29日には東京目黒での直売もスタートします。この特別なバターケーキは、ダークラムバターシロップにじっくりと漬け込まれた進化系のスイーツで、ただのバターケーキとは一線を画した新しい体験ができます。

進化したバターケーキ

『飲めるバターケーキ』の特徴は、重量の30%までラムバターシロップを吸収している点です。しっとりというよりも、どっしりとした食感を楽しめ、ナチュラルなバターのミルク感と共に、深いダークラムの風味が口の中で広がります。NYスタイルのしっかり焼き上げられた表面は、香ばしさを際立たせ、まさにラム酒とバターの最強の組み合わせが実現されています。

美味しい食べ方

いかに美味しく楽しむかもこのスイーツの楽しみ方の一つです。冷やして食べるのも良いですが、電子レンジで温めると驚くほどの味わいが広がります。具体的には、冷凍のまま外装を剥がさずにお皿に載せ、500Wで1分温めてから上下を返してもう1分。その後、飲むようにいただくという新しいスタイルがここにあります。もちろん、冷えた状態でも優雅に楽しむことができ、食べ方次第で異なる風味を楽しむことができます。