日本の美味しさを世界に届けるための新しいガイドブック発行

日本の美味しさを世界へ！新刊『おいしい日本の届け方』が登場

日本食に対する世界の関心が急速に高まっていますが、国内外には多くの課題が存在します。担い手の不足や知識の偏在といった問題が顕著になりつつある中、農林水産省と『地球の歩き方』が共同で、初心者向けの食品輸出ガイドブック『おいしい日本の届け方』を発表しました。この本は、これから輸出に挑戦したい人々をナビゲートするために作られました。

本書の目的と構成

本書は、誰もが手に取りやすい内容で、日本の“おいしい”を世界に届けたいという想いをサポートします。内容は、輸出に必要な基礎知識から実践的なヒントまで幅広くカバーしています。特にビジュアルに配慮し、写真や図解、マンガを多用しているため、楽しく学ぶことができます。

本書は、農林水産省が推進する「おいしい日本、届け隊」という官民共創プロジェクトの一環として制作されました。このプロジェクトは、様々な地域や業種の参加を促進し、日本食の未来を切り拓くことを目指しています。

目次のハイライト

『おいしい日本の届け方』は、132ページというコンパクトながら、以下のような豊富な内容を含んでいます。

- 巻頭グラビア世界を旅する日本食
- 特集1: 農林水産省・食品輸出のモデルケース
- 特集2: エリアガイド
- 特集3: 輸出の旅―戦略・手続きガイド
- 特集4: 輸出の事前準備とトラブル対策
- 特集5: 初めての農林水産物・食品輸出への道―実践マンガ
- 現地レポート|世界の最新・日本食トレンド

この本は、輸出の魅力を正しく理解するためのストーリーを構築し、実際の成功事例や失敗事例も交えながら進行します。各種のインタビューや実践的な情報も収録されており、実際の輸出を行う際の心強いパートナーとして機能するでしょう。

書籍購入と閲覧方法

『おいしい日本の届け方』は、PDF形式でのダウンロードが可能で、農林水産省公式の「おいしい日本、届け隊」Webサイトから先行ダウンロードできます。
また、電子書籍としてもAmazon KindleやGoogle Playブックス等で公開を予定しており、手軽に読むことができるでしょう。印刷本は「万能書店」を通じて順次販売される見込みです。

未来の日本食輸出を担うあなたへ

本書は、食品輸出に興味があるけれど一歩を踏み出せずにいる方々のために作られました。「挑戦したいけれど何から始めればいいのか分からない」と感じている方にとって、わかりやすく、かつ魅力的な情報を提供する一冊となっています。

「おいしい日本、届け隊」に参加することで、あなた自身も日本の美味しさを世界に広める一員になるチャンスがあります。新しい挑戦を始めるための一歩を、このガイドブックと共に踏み出してみてはいかがでしょうか。
日本食の未来を共に切り拓いていきましょう。