八王子の老舗焼肉店「肉のやまもとの焼肉」がリニューアルオープン！半額祭を見逃すな！

八王子の老舗焼肉店が新たな歴史を刻む

創業から78年を誇る八王子の老舗焼肉店「肉の山本」が、2025年10月16日に新たに「肉のやまもとの焼肉」として生まれ変わります。このリニューアルは、地域住民を中心に多くの著名人からも親しまれてきた「肉の山本」の伝統を受け継ぎながら、より多くのお客様に愛される焼肉店を目指すものです。

精肉店から始まった歴史

「肉の山本」のルーツは、戦後の八王子大空襲によって焼け野原と化した街に誕生した小さな精肉店です。創業は昭和22年、当時、名も知られていない日本各地の和牛を独自に仕入れ、徐々に飲食店としての礎を築いていきました。「もっと多くの人に美味しいお肉を食べてもらいたい」という創業者の情熱が今に繋がっています。

店は、すき焼きやしゃぶしゃぶ、そして焼肉を楽しめるレストランへと進化し、数多くの地域の皆様にご利用いただいています。親子三代にわたるお客様もおり、地域に根差したお店として長年愛されてきたのです。

新たな挑戦！「肉のやまもとの焼肉」

リニューアルオープンにあたり、八王子での新たな歴史を刻むため店名を変更しました。「肉のやまもとの焼肉」として、これからも地域の皆様に愛されるブランチを提供することを目指します。主力メニューには、プロの目利きによって選ばれる特選黒毛和牛が並び、各様々な部位が厳選されています。特に、国産黒毛和牛のA4等級を中心に、取り扱う希少部位も魅力的。

リニューアル記念イベントのお知らせ

新たにスタートを切る「肉のやまもとの焼肉」では、10月25日（土）と10月26日（日）の2日間、リニューアルオープンを祝して『フードメニュー全品半額祭』を開催します。このイベントでは、普段は手に入りにくい特選黒毛和牛を、お得な価格で楽しめる大チャンスです。

開催時間は15:00から23:00（ラストオーダーは22:00）となっており、家族や友人を誘って、お気軽にお越しいただけます。この機会に「肉のやまもとの焼肉」の魅力を体感してみてください。

店舗情報とアクセス

店名: 肉のやまもとの焼肉
住所: 東京都八王子市本町2-5
アクセス: JR中央線「八王子駅」から徒歩10分、京王線「京王八王子駅」から徒歩12分
営業時間:
・ランチ: 11:30〜14:30（L.O. 14:00）
・ディナー: 17:00〜23:00（L.O. 22:00）
定休日: 月曜日
座席数: 50席
食べログURL: https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13310743/

歴史ある焼肉店で、ぜひ最高の焼肉体験をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。