春の訪れを楽しむ！インターコンチネンタル東京ベイのいちご×桜アフタヌーンティー

インターコンチネンタル東京ベイで楽しむ春のアフタヌーンティー

春の訪れを告げる「いちご×桜スプリングブロッサムアフタヌーンティー」が、インターコンチネンタル東京ベイでスタートします。この特別なイベントは、2025年3月4日から4月30日までの期間限定で、ふんわりとした淡いピンクを基調としたスイーツとセイボリーの数々が楽しめます。

いちごと桜が織りなすスイーツの数々

アフタヌーンティーの目玉は、いちごと桜の風味を組み合わせた多彩なスイーツです。特に、スペシャルディッシュとして登場する「SAKURA」は、ほんのり桜の香りが漂うジュレと、クリーミーないちごのレアチーズを組み合わせた一品。さらに、プティ・ガトーには、いちごのパンナコッタとレモンのジュレを層にした「アロマ・オブ・スプリング」や、宝石のような「ストロベリージュエルムース」、桜の花びらをイメージした「ブロッサムブリーズモンブラン」など、見た目にも美しいスイーツが揃います。加えて、淡いピンク色の「フルブルームロール」や、丸ごとフレッシュいちごを使ったトゥンカロンも必見です。もちろん、焼きたてのプレーンといちごのスコーンもお楽しみいただけます。

セイボリーも春らしさ満点

甘いスイーツだけでなく、セイボリーも春らしさ満点です。今年30周年を迎えるフレンチレストランのシェフが手がけた多彩な品々が、いちごを用いたパテ・ド・カンパーニュや、春野菜をふんだんに使ったタブレなど、全体的に華やかな印象を与えます。特に、東京湾の景色を楽しめるテラスを併設するマンハッタンでは、熟成牛のグリルステーキや自家製バンズのミニハンバーガー、トリュフフレンチフライなども用意されています。