シャツで進化する静岡抹茶、アメリカのウェルネス市場へ挑戦

静岡発の抹茶でアメリカのウェルネス市場へ

静岡県浜松市に本社を置くファンピッキング株式会社が展開する「Shizuoka Matcha Therapy」は、このたび経済産業省が主導するJ-StarX女性起業家コースに採択されました。このプログラムは、独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）やアメリカのスタートアップ支援機関gener8torの協力を得ています。

日本茶のパイオニアとして

本プログラムに参加することで、Shizuoka Matcha Therapyは2026年にカリフォルニア州サンフランシスコを拠点に日本茶のサンプリングイベントを開催し、現地市場調査を行います。具体的には、静岡産のFDA認証を受けた抹茶1種に加え、4種の有機日本茶（煎茶・玄米茶・ほうじ茶・くき茶）を持ち込みます。また、AIを活用した「AI Tea Counseling」も提供する予定です。

ここで扱うお茶は、すべて静岡県内で丁寧に製造・加工されており、有機茶葉の供給状況を考慮しながら、品質を重視しています。特に抹茶には静岡県産の茶葉のみを使用し、他の茶類も厳選された日本国内の茶葉が採用されています。

心に寄り添う日本茶体験

Shizuoka Matcha Therapyは、単なる茶の提供に留まらず、煎茶やほうじ茶を含む日本茶全体の新たな価値を見出すことで、心のケアにおいて茶をどのように活用できるかを探求しています。「心のケアは言葉だけでは終わらない」という観点から、本物の日本茶とAIの融合によって、身体と心をいたわるウェルビーイング体験を提案しています。

近年、日本茶の需要が海外で急増している中、質や背景を正確に伝えることがますます重要になっています。Shizuoka Matcha Therapyは、実際に日本茶を体験してもらう機会を設けることで、日本茶の品質基準やその文化的意義を丁寧に紹介し、ブランド価値を高めることを目指しています。

持続可能な未来の実現に向けて

さらに、この取り組みは茶農家の事業承継や労働力不足といった地域の課題に対しても、安定的な市場の確保を通じて持続可能な支援を展開しています。日本茶をアメリカのウェルネス文化の一部として定着させることは、Shizuoka Matcha Therapyにとって長期的な目標の一つです。

イベント情報

2026年には、以下のようなイベントが予定されています。

- ShowCaseでの無料サンプリング

日時: 2026年2月26日（木）17:00〜20:00
場所: 111 Minna Gallery and Event Space（カリフォルニア州サンフランシスコ）
※関係者向けプログラムのため一般の方は入場できません。

- Plug and Play Tech Centerでの無料サンプリング

日時: 2026年2月24日（火）8:30〜9:30
場所: Plug and Play Tech Center（カリフォルニア州サニーベール）
※参加は入居者・招待者限定となります。

各イベントの詳細や最新情報は、Shizuoka Matcha Therapyの公式Instagramで随時発信します。話題の日本茶をぜひ体験してみてください。