ドンペリニヨンの希少バックヴィンテージが楽しめる特別ランチイベント

特別なランチタイムを彩るドンペリニヨンの5種のヴィンテージ

東京の神田神保町に位置するレストラン「NARISAWA」で、ドンペリニヨンの希少なバックヴィンテージを堪能できる特別なランチイベントが9月末まで開催されています。このイベントは、シャンパーニュ界の巨星とも言えるドンペリニヨンが、その時代を代表するヴィンテージから選び抜いた5種類を特別価格で提供するという贅沢な内容となっています。

ドンペリニヨンとは？

ドンペリニヨンは、長い歴史を持つシャンパーニュの最高峰ブランドとして知られています。1668年にオーヴィレール大修道院でセラーマスターに任命されたドン・ピエール・ペリニヨンにより、ワイン造りの技術と精神が受け継がれてきました。彼の追求は「世界最高のワイン」を生み出すことに捧げられ、1990年代からは「Dom Pérignon Society」が設立され、美食家やシェフとの関わりを深める活動も行っています。

希少バックヴィンテージを楽しむチャンス

本イベントでは、以下の5つのドンペリニヨンのバックヴィンテージを特別価格で提供しています。

1. ドンペリニヨンヴィンテージ 2008: 洗練されたアスリートのように、引き締まった味わいが特徴で、酸味と芳香が相まった深い味わいを楽しめます。
2. ドンペリニヨンヴィンテージ 2010: 完熟した果実味と豊かなアロマが広がり、スパイシーでピリッとした風味が五感を刺激します。
3. ドンペリニヨンヴィンテージ 2012: 花と果実、植物の香りが混ざり合い、心地よい味わいが突き抜けていく様子が堪能できます。
4. ドンペリニヨンヴィンテージ 2015: バランスの取れた成熟した果実味が特徴の、柔らかくも刺激的な強さを持つ一品です。
5. ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2009: クリーミーかつフルボディな味わいが特徴で、赤の印象を色濃く残す魅力的なヴィンテージです。

このイベントは、100ml×5種で29,000円（税・サービス料別）、60ml×5種で19,000円という特別料金で提供されており、コース料金は別途必要です。ミシュラン二つ星を持つシェフ、成澤由浩がオーナーを務めるレストランならではの贅沢な体験を提供してくれます。