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個室で楽しむ創作和食と日本酒「じぶんどき」岡山駅前店が登場

2026年6月18日、岡山の中心地に全席個室の和食ダイニング「じぶんどき」岡山駅前店がオープンします。この新しい店舗は、落ち着いた和モダンな空間で、訪れる人々にくつろぎのひとときを提供します。

和洋折衷の創作料理

「じぶんどき」は、京和食の伝統を大切にしながらも、洋の素材を取り入れた独自の創作料理を提供します。特に注目したいのは、ヘルシーな調理法にこだわった天ぷらです。分子調理機器を使用し、油分を最大50%カットすることで、身体に優しい一品に仕上げています。また、昆布や鰹の旨味をしっかりと吸い込んだ黒毛和牛とイクラを使った贅沢な土鍋ごはんも絶品です。

多彩なドリンクメニュー

料理にぴったりのドリンクも充実しています。日本酒や焼酎を中心に、様々な銘柄が揃っており、お客様の好みに合わせたペアリングを楽しむことが可能です。食事とともに、選び抜かれたお酒を味わうことができ、特別なひとときを演出します。

アクセス抜群の立地

この店舗は、JR岡山駅から徒歩わずか3分の距離にあり、アクセスの良さも魅力です。気軽に立ち寄れる立地にあり、仕事帰りや観光の合間にも利用しやすいのが嬉しいポイント。

快適な個室空間

「じぶんどき」岡山駅前店は、全席個室設計となっており、白木を基調とした温かみのあるデザインが、居心地の良い空間をつくり出します。プライベート感を大事にしたい方にも最適な環境です。さらに、個室を連結すれば最大32名までの宴会が出来るため、様々なシーンに対応しています。

周辺の楽しみも充実

また、近隣にはカラオケやダーツを楽しめる「DARTS & PARTY REGALO」や、「ビッグエコー」が4店舗展開しており、食事の前後に娯楽を加えることで、より充実した時間を過ごすことができます。

顧客満足度を追求

「じぶんどき」は、今後もお客様のニーズに応えた魅力ある店舗作りを進め、顧客満足度を追求していく姿勢を示しています。岡山の新しい食のスポットとして、多くの方に喜んでいただけることでしょう。

店舗情報は以下の通りです。

• - 開店日：2026年6月18日(木)
• - 所在地：岡山県岡山市北区本町5-6 3-4F
• - 電話番号：086-235-5587
• - 営業時間：平日 17:00～23:30 / 土・日・祝 16:00～23:30
• - 定休日：なし
• - 座席数：122席
• - 公式サイト： じぶんどき岡山駅前店の詳細

「じぶんどき」岡山駅前店で、珠玉の和洋折衷の創作料理と厳選した日本酒をお楽しみください。新たな食体験が皆様をお待ちしています。

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