FLUX CAFEが愛媛の『オイシイオト』と共にリニューアルオープン！健康的な食事を楽しむ絶好のスポット

代官山の新たなオアシス、FLUX CAFE

代官山に位置するFLUX CAFE（フラックスカフェ）は、2025年10月1日（水）にリニューアルオープンを迎えます。このカフェは、愛媛の「オイシイオト」とのコラボレーションによって、栄養バランスを重視した美味しい料理を提供するスペースへと生まれ変わります。2015年の創業以来、多くのファンに支持されてきたFLUX CAFEが、更なる進化を遂げます。

日本の伝統的な食文化を楽しむ

FLUXという名称は「流れ」を意味し、身体の内側から外側へと流れる健康を促進することがテーマです。FLUX CAFEでは、身体の欲する栄養をしっかりと取り入れたメニューがそろっており、特に「一汁三菜」の定食を中心に、常時17種類の美味しい料理が楽しめます。オイシイオトの人気メニューには、炭火焼きのデミグラスハンバーグやチキン南蛮などがあります。

特に、愛媛の郷土料理である鯛めしは必見です。鯛の刺身に特製の醤油ダレと生卵、薬味を混ぜて温かいご飯に乗せて味わえます。洗練された料理が稀少な食材の豊かさを感じさせ、毎日でも通いたくなる魅力が満載です。

健康を考えたメニュー

加えて、鶏むね肉を使用した豆腐ハンバーグなど、ヘルシーさを考慮したメニューも豊富に揃い、身体を気遣う方々にもぴったりです。さらに、愛媛の麦みそを使用したみそ汁には、甘さと旨味が詰まった風味が感じられます。この麦みそは食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きも期待できます。

デリバリーサービスも登場

さらに、FLUX CAFEでは11種類のお弁当も用意されており、最近ではUBERやロケットナウのデリバリーサービスも導入予定ので、外出を控えたい方にも自宅で美味しい料理を楽しむ機会が広がります。

スタイリッシュな空間

FLUX CAFEの店内は、有名なクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏によってデザインされたもので、木のぬくもりを感じる落ち着いたスタイリッシュな空間が広がっています。全席には電源も完備されており、リモートワークや打ち合わせにも最適です。さらに、テラス席はペット同伴可能なので、愛犬と一緒に訪れることもできます。