エレクター株式会社が「HCJ 2026」に出展、ホテル業界の新たな課題解決を目指す

エレクター株式会社が注目の展示会「HCJ 2026」の舞台へ

2026年2月17日から20日まで、東京ビッグサイトで行われる『HCJ 2026』（国際ホテル・レストラン・ショー）で、エレクター株式会社が出展します。今回の出展は、変化する市場環境の中で日本のホテル・レストラン業界が直面する多くの課題に対し、エレクターが提案する解決策を示す重要な機会となります。

日本の外食産業の現状

現在、日本のホテルや外食産業は急速な変化に直面しています。コストの上昇や人手不足など、多くの問題がその運営を脅かしています。これに対して、品質を保ちながら効率化を図ることが今後の成功のカギとなるでしょう。そのような背景から、エレクターは、自社の革新的な製品をもって、単なるコスト削減ではなく、業務の効率化を図るソリューションを提供することを目指しています。

エレクターの展示内容

エレクターは多様な製品を展示し、ホテルやレストランが抱える課題に貢献します。特に注目すべきは以下の製品です。

1. 無煙調理ワゴン「eisfink（アイスフィンク）」
この製品は、特許を取得した排気浄化システムを搭載しており、一般的な無煙調理ワゴンに比べて約3倍の吸引力を持ちます。調理を行う場所にも排気設備は不要で、ステーキや中華といった多様な料理に対応可能なカセット式調理機器を装備しています。

2. 再加熱ワゴン「マルチサーブ」
このワゴンは、再加熱だけでなく配膳や盛り付けもできる一体型の高機能製品で、クックチルによる業務効率化を実現します。展示会では、ライブクッキングデモが行われ、新たな使い方を提案される予定です。

3. 移動棚「トップトラックシステム」
このシステムは、ドーリーとレールを組み合わせて移動棚を構築でき、基礎工事が不要です。効率的なピッキング作業が可能で、ユニットの拡張やレイアウト変更も簡単です。

4. カートシリーズ（クイックカート・Xカート）
ホテルの客室清掃に役立つスタイリッシュなデザインを持つこれらのカートは、作業効率の向上に寄与します。

5. マイクロファイバー・クリーニングシステム
清掃作業の効率と省力化に寄与するこの新世代システムは、機能性とデザインが融合した製品です。

6. ラウンドブルートユーティリティコンテナ
頑丈で多機能なこのコンテナは、ポリエチレン製で耐水性や耐薬品性に優れています。