毎年10月8日は鶏すきやきの日！ヘルシー鍋の魅力を探る

鶏すきやきの日、ヘルシーな秋の味覚を楽しもうたとえば、すき焼きと聞くと牛肉を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、最近では鶏肉を使った「鶏すきやき」が注目されています。毎年10月8日が「鶏すきやきの日」として制定されたこの日、鶏肉の魅力を再発見してみませんか？## 鶏すきやきの日の由来一般社団法人 日本食鳥協会が制定した10月8日は、「10（とり）08（すきやき）」という語呂合わせから決まった記念日です。この日は、秋の味覚を楽しむにはもってこいの季節で、ヘルシー志向の食事としてもぴったり。高タンパク質かつ低脂肪な鶏肉は、幅広い年齢層から人気を集めています。## 鶏すきやきの魅力### 1. お財布にも優しいすき焼きの中で、鶏肉は牛肉よりもお手頃な価格。特に家庭で楽しむには、経済的にも嬉しい選択肢です。日常の食卓にも気軽に取り入れやすく、身近なごちそうとして重宝しています。### 2. 食感と旨味を楽しめる鶏肉の部位鶏肉の魅力はその多様性にあります。もも肉、むね肉、手羽、つくねなど、さまざまな部位から異なる食感と旨味を楽しむことができます。特に、もも肉のジューシーさやむね肉のヘルシーさが絶妙にマッチする鶏すきやきは、家庭でも作りやすい絶品料理です。### 3. 手軽な調理法鶏すきやきは、調理も非常に簡単。業務用の調理法を活用すれば、家庭でもあっという間に本格的なすき焼きを再現することができます。割下の甘辛い味付けが鶏肉によく絡み、受け入れやすい味わいに仕上がります。## 鶏すきやきの楽しみ方ここで紹介するのは、秋の素材との組み合わせです。きのこや根菜類との相性が抜群で、季節ごとの味覚を取り入れることで、もっと豊かな食卓になります。自宅で気軽に楽しむことができるこの料理は、家族みんなで囲む鍋料理としても理想的です。## 公式ロゴと関連グッズのご紹介「鶏すきやきの日」には、公式ロゴが商標登録申請中で、今後は様々な飲食店とも連携して、その魅力を広めていく予定です。また、鶏すきやきの魅力を深く楽しむためにおすすめの関連商品の情報も公開されています。特に「鶏すきのたれ」は、独自のブレンドによる甘さ控えめな味わいが特徴で、家庭で手軽に本格的な味を楽しむ一品です。さらに、特別純米酒「鶏」も、そのまろやかでキレのある味わいが鶏すきとの相性を見事に引き立てます。## キャンペーンの展開もお楽しみに2025年10月8日（水）からは、「鶏すきやき」の認知拡大を目指したキャンペーンも実施予定です。公式サイトでは、応募者の中から抽選で毎月100名様に鶏すきのたれをプレゼントする企画もご用意しています。詳細は公式サイトで随時発表される予定ですので、ぜひチェックしてみてください。## 今後の取り組みさらに、協会では「鶏すきやき」を提供する飲食店とのコラボレーションや、家庭向けのレシピ提供も計画しています。これからますます注目される「鶏すきやき」の魅力を、ぜひ体感してください。## 一般社団法人 日本食鳥協会についてこの機会に、一般社団法人 日本食鳥協会の取り組みもご紹介します。こちらは、国産チキンの消費促進活動や、衛生・品質向上のための調査・情報提供を行っている団体です。公式サイトでさまざまな情報を発信していますので、興味のある方はぜひ訪れてみてください。詳細情報は公式サイト：https://www.j-chicken.jp/

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