#九州 #クラフトビール #うまや

九州の風味を楽しむ！『うまやの夏フェア2025』が東京に登場

2025年の夏、東京で九州の魅力を味わえる素敵なイベントが開催されます。JR九州フードサービス株式会社がプロデュースする『うまやの夏フェア2025』です。このフェアは、九州食材をテーマにした特別メニューと爽やかなクラフトビール、地元のご当地サワーを提供する、季節限定のイベントです。

フェアの概要

• - 期間：2025年7月1日（火）〜7月31日（木）
• - 営業時間：17時以降提供
• - 実施店舗：東京の「赤坂うまや」と「赤坂うまや新宿」

特に、東京の2店舗にて九州の旬な食材を使用したスペシャルメニューが楽しめる貴重な機会となっています。これからの季節、蒸し暑い日々にぴったりなメニューが揃い、訪れる人々を涼しく癒してくれることでしょう。

注目のドリンク

フェアで楽しめるドリンクも魅力的です。以下は一部をご紹介します。

• - 九州CRAFT日向夏Premium（1,100円）

宮崎県特産の甘酸っぱい日向夏を使用した、さっぱりとしたラガーです。夏にぴったりの爽快な味わいが特徴。

• - ブルックリンラガー（1,100円）

世界的なビールコンペで金賞を受賞した逸品。しっかりとしたホップの香りが楽しめます。赤坂うまや限定提供。

• - 熊本 甘夏、宮崎 日向夏、かぼすと柚子のサワー（各780円）

九州産の果物をふんだんに使用した、自然な甘さと酸味が楽しめるフレッシュなサワーです。

バラエティ豊かな夏フェアメニュー

もちろん、美味しいドリンクだけでなく、シェフ厳選の特別メニューも見逃せません。以下にその一部をご紹介します。

• - 宮崎 奥日向サーモンの軽いスモークサラダ仕立て（1,350円）

清らかな水で育った奥日向サーモンを軽くスモークした、香ばしさと新鮮さを兼ね備えたサラダです。

• - 小海老のガーリックオイル焼き（1,000円）

プリプリの海老がにんにくオイルで焼き上げられ、豊かな香りが食欲をそそります。こちらは赤坂うまやのみの提供。

• - 穴子と夏野菜の天ぷら 梅天つゆ（1,280円）

新鮮な穴子を使用した天ぷらに、特製の梅干し天つゆが絶妙に絡む一品です。夏の疲れを癒す栄養もたっぷりです。

• - うまやのゴーヤチャンプル（920円）

苦味が特徴のゴーヤを、やわらかな豚肉と相性良く調理。夏に爽やかな一皿です。

こだわりの店舗情報

赤坂うまや

• - 住所：東京都港区赤坂4丁目2-32
• - 営業時間：月～金 11:00～14:30 / 17:00～23:00、土 15:00～22:00、日・祝休み

赤坂うまや新宿

• - 住所：東京都渋谷区代々木2丁目6-2 JR九州ホテルブラッサム新宿1F
• - 営業時間：月～土 6:30～23:00、日・祝 6:30～22:00

この夏は、『うまやの夏フェア2025』で九州の特産品を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。個性豊かなお料理とドリンクが、あなたの夏をさらに特別なものにしてくれることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 九州 クラフトビール うまや