夏限定！バーガーテラスの手作り和牛パクチーサルサバーガー登場

バーガーテラス夏の新提案！和牛パクチーサルサバーガー

夏が近づき、厳しい暑さに向かうこの季節。そんな中、バーガーテラスから新たな夏限定メニューが発表されました。それが『和牛パクチーサルサバーガー』です。このバーガーは、徹底した手づくりにこだわった一品であり、バーガー好きにはたまらない魅力が詰まっています。

和牛の旨みが引き立つ手づくり

今年の夏のテーマは、「ただのスパイシーではない、自然な旨み」がポイント。『和牛パクチーサルサバーガー』の決め手となるのは、バーガーテラス自家製のトマトサルサソースです。店内で一から調合され、じっくり煮込まれたこのソースは、4種類のトマトをベースに、フレッシュオニオンの甘みとガーリックの香りが効いています。

特にハラペーニョが軽やかなピリ辛を与え、カイエンペッパーやパプリカパウダーなどの特製スパイスが奥深い風味を生み出します。また、意外な隠し味として「オイスターソース」が使用されており、これがサルサの味わいを更に引き立てています。まるで「食べるソース」のように、ゴロゴロとした具材感を楽しむことができます。

香ばしい和牛とフレッシュパクチー

主役の和牛スマッシュパティは、100％和牛を使用し、香ばしく焼き上げられたものです。このバーガーの魅力は、和牛の芳醇な甘みを存分に引き立てること。手づくりサルサソースが和牛本来の旨みを引き立て、自然な後味を残すように仕上げられています。

さらに、エスニック好きにはたまらないフレッシュパクチーがどっさりトッピングされています。和牛のコクやサルサの旨み、そしてパクチーの豊かな香りが絶妙なバランスで調和し、新たな本格和牛バーガーが生まれました。