大丸東京店で秋の新グルメを堪能！五季そうさまフェア開催
大丸東京店が贈る五季そうさまフェア
今年は、残夏の影響で秋の到来が遅れていますが、そんな中で大丸東京店にて注目のフェアが始まりました。その名も「五季そうさまフェア」。このイベントは、9月17日から30日までの期間限定で行われ、秋の旬の食材を活用した料理16点がずらりと並びます。
「五季そうさまプロジェクト」は、味の素株式会社が立ち上げた新たなプロジェクトで、長引く夏を「五番目の季節＝まだなつ」と名付け、食を通じてこの季節を楽しむことを目的にしています。大丸東京店はこのプロジェクトに参加하여、秋の新たな美味しい体験を提供することを目指しています。
さっぱりとした新感覚グルメ
1. いとはんの舞茸・エリンギと蓮根のおろし和え（税込475円）
パリっと焼き上げられた舞茸とエリンギが主役の一品。さっぱりしたおろし和えは、暑い日でもサクサクと食べられます。
2. ポール・ボキューズデリのさつまいもと栗のタブレマーマレード仕立て（税込540円）
レンズ豆やもち麦、クスクスに、秋の味覚であるさつまいもと栗をマーマレード仕立てで組み合わせた、見た目も味も楽しめるタブレ。
3. 創作鮨処タキモトの新秋味プリティミルフィーユ（税込1,695円）
サンマ、いくら、かに、ネギトロ、甘えびなどの旬の食材が華やかに盛り付けられた、まさに海の宝石箱。
4. 銀座アスターの鶏肉とカシューナッツの香り炒め（税込1,188円）
さっぱりとした味付けで仕上げられた鶏もも肉、アスパラ、パプリカ、カシューナッツの炒め物。
5. RF1の北海道産生ハムと無花果の華やぎサラダ（税込648円）
旬の無花果の甘みと北海道産生ハムが絶妙に絡む、見た目も美しいサラダ。
6. 米屋のおにぎり屋の青しそ広島菜（秋刀魚）（税込340円）
秋の味覚、秋刀魚を混ぜた広島菜と青じそのおにぎりは、さっぱり味わうことができます。
7. 知床鮨の秋の味覚にぎり（税込1,490円）
旬のサバとサーモンが載せられ、カイワレとの組み合わせが新しいおにぎり。
8. つきじ鈴富すし富の穴子山椒煮丼（税込2,500円）
実山椒でさっぱり仕上げた手作りの煮穴子丼、味に深みが感じられます。
9. 金子半之助の秋のかき揚げ弁当―きのこ三昧―（税込1,500円）
プリプリの海老と烏賊に、さまざまな種類のきのこを合わせた、まさに秋の味覚が楽しめる季節限定商品。
すべて税込価格で提供されているこれらの料理は、選りすぐりの食材を使用しており、どれも秋を感じさせる一品ばかりです。この機会にぜひ、大丸東京店で「五季そうさまフェア」を訪れ、美味しい秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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