人気のチーズ菓子専門店、チーズガーデンの『チーズバウム』が最高賞を受賞！

チーズガーデンは、チーズをテーマにした焼菓子で名を馳せる、栃木県那須に位置する専門店。1994年に設立され、その後数十年にわたり多くのファンに愛されてきました。2023年、同店の看板商品である『チーズバウム』が、合計23,000人のフードアナリストによって評価される「第93回ジャパン・フード・セレクション」の食品・飲料部門で、最高賞である「グランプリ」を受賞しました。この栄誉を受けて、チーズガーデンはますますその知名度を高めています。

賞を受賞した『チーズバウム』とは？

『チーズバウム』は、2022年冬にその姿を見せて以来、特に幅広い年代のお客様から支持を受けている人気の焼菓子です。主な素材には、日本産の新鮮な卵と、クリーミーなカマンベールチーズを使用しています。これにより、濃厚なチーズの風味が引き立ち、食べる人にとっての幸せなひと時を演出します。

職人は、バウムクーヘン専用の釜を用いて、一層一層丁寧に焼き上げます。厚みや焼き色を見極めながら、機械に頼らずに手作業で仕上げるため、きれいな焼き色と優しい口どけが実現されています。さらには保存料を使用していないにもかかわらず、未開封の状態で常温保管ができ、製造から60日間は日持ちがするため、家庭でのティータイムや贈り物、おもてなしに最適です。

受賞の背景と審査の評価

『チーズバウム』が誇る魅力の一部は、審査員からの高評価にも表れています。香りやコクの調和が見事であり、地域の特性と彼らの専門性が上手く表現されています。高級感漂う箔押しのパッケージデザインは、贈り物にも非常に適しており、多くのシーンで喜ばれることでしょう。また、衛生や安全面においても高い管理体制が整っている点が評価されています。

チーズバウムのバリエーション

2023年春には、新たにカットされた食べ切りサイズの『チーズバウム（カット）』も登場し、便利さとおいしさを兼ね備えた商品が提供されています。さらに、2025年2月からは季節限定の新フレーバーも加わる予定で、今後そのバリエーションにも期待が高まります。特に、秋冬には「さつまいもチーズバウム」が新登場し、そのリッチな味わいが楽しめることでしょう。さつまいものコクと、クリーミーなカマンベールチーズが融合し、食べる人を満足させます。この他にも、チーズバウムとさつまいもチーズバウムをセット販売したアソートも登場します。

チーズガーデンの未来

チーズガーデンは、今後さらに多くのファンを獲得し、ブランドの認知を高めるために、『チーズバウム』をはじめとした商品を国内外に広めていく計画です。チーズ好きの皆様にとって、同店のスイーツは手土産や特別なご褒美としてふさわしいものとなるでしょう。また、オンラインショップでも手に入るので、気軽にその味を楽しむことができます。