東京駅で大玉村のブランド米「あだたらの恵」を堪能するチャンス

福島の優れたブランド米「あだたらの恵」

福島県大玉村の特産品として知られるブランド米「あだたらの恵」が、東京駅の食堂「dancyu食堂」に登場します。この米は、福島の自然環境の恵みを受け、肥沃な土壌や豊富な水源、寒暖差の大きい気候条件下で育てられています。特に日本百名山の一つ、安達太良山のふもとで栽培されることから、その品質は折り紙付きです。

「あだたらの恵」の特長は、環境保護に配慮した農業方法を採用していること。他のブランド米と異なり、特定の基準を満たす農家からのみ生産された米だけがこの名称を名乗れます。「みどり認定」を受けている農家が栽培に挑み、カメムシ防除のための空中散布を行わないという厳しい基準が設けられています。

高い食味の評価

特に注目すべきは、食味値の目標値が88以上である点です。日本の米の標準値は70とされ、80以上で良食味米と認識されている中、「あだたらの恵」は88を目指して栽培されています。そのため、この新ブランドを名乗れる米は非常に限られており、特に食味値88以上の「特等」は大玉村産の新米のわずか0.03％に過ぎません。さらに、食味値84以上88未満の米を含めても、その割合は0.1％ほどです。言わば超希少米といえるでしょう。

期間限定の特別提供

その「あだたらの恵」の希少さを存分に味わえるチャンスが、10月30日から11月12日までの間、東京で開催されます。この期間中、dancyu食堂ではすべての定食に「あだたらの恵特等」を使用したご飯が提供されます。特等の米を使った食事は、日常では味わえない貴重な体験です。

定食には、特別なおかずも付いてきます。最初の1週間は、「Wakiya 一笑美茶樓」のオーナーシェフである脇屋友嗣さんが考案した「しらすの香味醤」。続く1週間は、料理研究家のしらいのりこさんが手掛けた「牛肉とごぼうのオイル佃煮」が楽しめます。これらの料理は、米との相性を考えて絶妙に調和されています。

イベントの魅力

さらに、楽しみは食事だけではありません。dancyu食堂で「あだたらの恵」の定食をオーダーし、その写真と感想をSNSに投稿することで、抽選で10名様に「あだたらの恵」2キロがプレゼントされるキャンペーンも実施されます。この機会に店舗で美味しい米を味わい、自宅でもその味を楽しむチャンスをぜひお見逃しなく！

東京で大玉村の特産米を味わう絶好の機会です。新米の季節にふさわしい、特別な体験をお楽しみください。