「脱・串カツ田中」グループの成長を牽引するPISOLAの完全子会社化

企業成長を加速させる新たな仲間、PISOLAの子会社化

株式会社串カツ田中ホールディングス（以下、串カツ田中HD）が2025年12月に、株式会社ピソラ（以下、ピソラ）をグループの一員として迎え入れることを発表しました。これにより、串カツ田中HDはイヤー企業の成長を後押しする可能性を秘めた新たなビジネスの柱を手に入れました。

PISOLAとは？

ピソラは、滋賀県を本社とし、近畿地方や東海地方、関東地方の郊外ロードサイドに約60店舗のイタリアンレストランを展開しています。メニューには、生パスタや窯焼きピッツァ、リゾットがあり、非日常的な空間でお客様に「期待を超える感動」を提供することを目指しています。特に、バリのリゾートをイメージさせる落ち着いた店内と充実のドリンクバーは、多くのファミリー層に支持されています。

串カツ田中の企業理念

串カツ田中は、日本の代表的な食文化を支えることを目指しており、「唯一無二のおもてなしとおいしさで、笑顔あふれる未来を創造する」という理念を掲げています。この理念に基づき、多店舗展開を進め、「串カツ田中」を日本中に広めることを目標としています。

M&Aの重要性と成長戦略

串カツ田中HDは、これまでの事業モデルを進化させるため、M&A戦略を積極的に展開しています。今回のピソラの完全子会社化は、企業の多角化を図り、さらなる成長を遂げるための重要なステップです。ピソラは、両社の調和した連携を通じて更なる可能性を提供し、顧客層や提供する価格帯の拡大に寄与することが期待されています。

串カツ田中グループの今後の展望

今後、ピソラとのグループ化により、串カツ田中HDはより多様な顧客ニーズに応えることができるようになります。「脱・串カツ田中」というスローガンに基づき、既存の強みを活かしつつ、新たな挑戦に取り組んでいきます。

この「脱・串カツ田中」とは、既存の串カツ田中ブランドに依存しない新たな価値の創造を目指すものです。これにより、企業の成長を実現し、さらなる市場機会を探索します。

人材育成と採用戦略

ピソラの子会社化を通じて、串カツ田中HDは自社の人材育成にも力を入れていきます。新しい挑戦に取り組む仲間を募り、全国1,000店舗体制を見据えた人材投資を進めていく計画です。この取り組みにより、社歴や経験に関係なく、積極的に新しいことに挑む環境を整えていきます。

結論

串カツ田中ホールディングスがPISOLAを完全子会社化することで、両社のシナジー効果が生まれ、今後の企業価値向上に寄与することが期待されています。具体的には、事業ポートフォリオの多様化や経営資源の有効活用を通じて、より広範な市場で成功を収めていくことを目指しています。新しい価値の創造に向けた大胆な一歩を踏み出した串カツ田中HDとPISOLAの今後の展開から目が離せません。