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国産水産物の祭典「第12回Fish-1グランプリ」開催概要

┗ 2026年12月6日に江東区お台場青海地区で開催される「第12回Fish-1グランプリ」についてご紹介します。日本の魚介料理の可能性を広げるこのイベントは、単なるコンテストを超え、地域活性化を目指しています。

イベント詳細

Fish-1グランプリは、日本の水産物に特化したグルメコンテストです。今年で12回目を迎えるこのイベントは、全国漁業協同組合連合会の主催によるもので、他にも「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）」との同時開催という大規模なものとなっています。特設会場にて、様々な地域の代表的な水産物を使った料理が競い合います。

日程と会場

• - 日時: 2026年12月6日（日）10:00〜17:00
• - 場所: 東京都江東区お台場青海地区P区画特設会場

コンテストについて

このグランプリでは、全国各地の漁師や料理人たちが誇る「プライドフィッシュ」や未利用魚を使った料理が求められます。書類審査を通過した8団体がキッチンカーで料理を振る舞い、来場者と審査員の投票によってグランプリが決まります。

応募要項

• - テーマ: 「地元の水産物の魅力を伝え、産地に食べにいきたくなる魚介料理」
• - 応募資格: 各漁連や自治体、または漁協とのタイアップが求められます。
• - 締切: 2026年9月7日（当日消印有効）

応募するメリット

グランプリ受賞団体には、受賞作品や使用した食材を大々的にプロモーションできる権利（100万円相当）が贈られます。これは、イベントに出展したり、飲食店でのメニュー化を進めたりするための支援となります。また、コンテスト終了後は、地域の水産資源を活用した料理が、地元の飲食店で提供される機会も増えます。

地域活性化とその影響

このコンテストは、魚食の推進や国産水産物の消費拡大を目指していますが、もっと重要な目的は地域の賑わい創出です。地元の水産物を使用した料理を通じて、人々がその産地を訪れるきっかけを提供します。参加者が地方の活性化に貢献できる、まさに地域創生の推進役となることを期待しています。

募集される料理の特徴

• - 使用食材: 生鮮・冷凍・加工された国産水産物。
• - ネーミング: 「地元の味」と「地域の魅力」を感じさせる名付けが求められます。
• - 消費者へのアピール: 料理を通じて消費者が産地を訪れたいと感じるような料理であること。

参加方法

専用の応募用紙に必要事項を記入し、指定の応募フォームまたはメールにて提出してください。評判の良い料理がたくさん集まり、参加者全員にとって素晴らしい学びや出会いの場を提供することが期待されます。

連絡先

問題や疑問点があれば、Fish-1グランプリ事務局までお気軽にお問い合わせください。
TEL: 03-3524-7275
Email: [email protected]

最後に

多くの応募が寄せられることで、地元水産物の魅力が一層広まります。皆さんの参加を心よりお待ちしております！

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