麻布十番の鮨無銘が贈る、シャンパーニュとの贅沢なランチ体験

麻布十番鮨無銘、シャンパーニュランチが新登場

2025年4月9日（水）から、麻布十番にある鮨店「鮨無銘」が提供するランチコースに、シャンパーニュのフリーフローを楽しむ新プランが加わります。この特別なランチでは、フランスの名店「シャルル・エドシックブリュットレゼルヴ」を組み合わせた至福の体験が待っています。

シャンパーニュと鮨の至福のペアリング

「鮨無銘」のシャンパーニュフリーフローは、しなやかで洗練された風味が特徴です。この泡の繊細さが、同店自慢の淡いシャリや丁寧に作られたネタと絶妙に絡む様子は、まさに唯一無二の贅沢といえるでしょう。都市の喧騒を忘れさせてくれる静かな午後に、この特別な体験をどうぞ。

“余白の贅沢”を楽しむ

「鮨無銘」のランチ時間は、ただの食事を超え、自分自身を大切にもてなす特別な時間です。多種多様な米と酢から選ばれたシャリには、職人による繊細な包丁仕事と火入れが施されたネタが光ります。毎一貫とともに、シャルル・エドシックの繊細な泡が優しく寄り添い、食の楽しみを際立たせます。

麻布十番の静けさの中で

麻布十番の街で過ごす穏やかなひとときには、港区のマダムたちが友人と微笑みを交わすカウンター越しの光景や、静かにシャンパーニュを重ねる一人の姿が浮かびます。どちらのシチュエーションも、「自分の輪郭を取り戻すための時間」として、心に残るひとときとなるのです。

使用するシャンパーニュについて

今回のランチで楽しめる「シャルル・エドシックブリュットレゼルヴ」は、60の異なるクリュから選ばれたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをバランスよくブレンド。平均10年熟成のリザーヴワインを加え、歴史が詰まった石灰質のセラー「クレイエール」でじっくりと熟成されています。その深みのある金色と複雑なアロマが、鮨無銘の繊細な世界に豊かな重奏をもたらしてくれます。