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ダンデライオン・チョコレートの新作『カカオ・デュエット』登場！

待望の新商品『カカオ・デュエット』が、ダンデライオン・チョコレート・ジャパンから2026年1月10日より販売を開始します。ウガンダ産のカカオの特性とクラフトマンシップが融合したこのチョコレートは、特にバレンタインの時期にピッタリの逸品です。

新商品『カカオ・デュエット』の魅力

このチョコレートは、ウガンダの多様な大地が提供するカカオの個性を凝縮した、シングルオリジン・チョコレート。ローカカオの特性を生かした製法により、カカオ本来の栄養素を最大限に活かした仕上がりとなっています。加熱処理をしないこのローカカオは、ポリフェノールやビタミン、ミネラルを豊富に含み、美味しさだけでなく、健康面でも嬉しい特徴があります。

こだわりの製法と背景

『カカオ・デュエット』は、ウガンダ中央部の農園「Farm of Africa」で栽培されたローカカオを使用しています。ここでは、日本の手法を取り入れた細やかなマネジメントが行われ、現地の熟練技術を培うために手作業を重視しています。 これにより、高品質なカカオ豆を安定的に生産することを実現しています。このようにして育まれたカカオの個性を大切に、より良い製品を作り出すための努力が続けられています。

二層構造で生まれる豊かな味わい

『カカオ・デュエット』は、ユニークな二層構造が特徴です。焙煎されていないローカカオをブラジル産オーガニックきび糖でコーティングし、その上にウガンダ産のシングルオリジン・チョコレート「セムリキ・フォレスト, ウガンダ 70％」を重ねることで、バランスの取れた深い味わいを実現しました。

この組み合わせは、優れた酸味とナッツの風味、そしてサワークリームのような後味を提供します。特に赤ワインやブランデーなどと合わせることで、その奥行きがさらに引き立ちます。

特別なギフトとして

『カカオ・デュエット』は、大切な人への贈り物にぴったりです。カカオの真の風味と豊かな香りが調和したこのチョコレートは、特別なひとときをさらに洗練されたものにしてくれるでしょう。

商品情報

• - 商品名: カカオ・デュエット
• - 価格: 3,800円（税込）
• - 販売店舗: オンラインストア、ファクトリー＆カフェ蔵前、ショップ＆カフェ伊勢外宮、The Market 吉祥寺
• - 発売日: 2026年1月10日（土）
• - 先行予約開始日: 12月26日（金）

この新作チョコレートをぜひお楽しみに。また、ダンデライオン・チョコレートのブログでは、製品の背景や農園の訪問についても詳しく紹介されています。興味のある方は、ぜひご覧ください！

【公式サイトリンク】ダンデライオン・チョコレート
【ブログ紹介リンク】Farm of Africa訪問ブログ

今年のバレンタインは、ただのチョコレートを超えた『カカオ・デュエット』で特別な思いを伝えてみませんか？

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