新感覚アボカドスプレッド！飲食店向け新発売でメニューを華やかに

新たなアボカドの魅力を体験！

最近、健康志向の高まりに伴い、アボカドの人気が急上昇しています。このトレンドに応える形で、キユーピー株式会社が新たに業務用商品『アボカドスプレッド』を発売しました。アボカド自体の風味を活かしたこの商品は、飲食店でのメニュー展開を多様化させ、人手不足やフードロスといった課題にも対応しています。

飲食店の新しい選択肢

アボカドはその栄養価の高さから、最近特に多くの飲食店で取り入れられる食材となってきています。しかし、アボカドの取り扱いには、変色や衛生管理の難しさ、さらにはフードロスが問題視されており、これらの課題を解決するためのニーズが高まっています。そこで登場したのが『キユーピーアボカドスプレッド』です。

このスプレッドは、アボカドのシンプルな風味を大事にしつつ、汎用性が高いのが特徴です。飲食業界では、サンドイッチや寿司、ピンチョスといった幅広いメニューに活用されています。特に、サーモンやマグロ、エビなどの海産物との相性が良く、そのクリーミーな食感があらゆる料理を引き立てます。

幅広い料理に対応

『アボカドスプレッド』は、冷蔵保存で6ヶ月の賞味期限を持ち、500グラムの容量で10袋の荷姿で提供されます。そのままスプレッドとして使用することも可能ですが、焼成メニューやその他の調理方法にも活用できるため、その汎用性は計り知れません。

例えば、アボカドを使ったタルタルソースやスメタナに加えることで、豊かな風味を楽しめるだけでなく、色調が料理を華やかに演出してくれます。業務用としての使い勝手も良好で、忙しい飲食店にとって非常に、優れた選択肢となるでしょう。