和モダン空間で楽しむ創作料理と日本酒の新店がなんばにオープン！

大阪・なんばが新たなグルメスポットとして注目を集めています。2026年4月1日、なんばオリエンタルホテル内に創作料理と厳選した日本酒が楽しめる全席個室の「じぶんどき」がオープンします。この新店は、株式会社第一興商が手掛けており、和モダンな雰囲気の中で、特別な時間を過ごせる場所を提供してくれます。

「じぶんどき」は、和の食文化を基盤にしながら、洋の素材を巧みに取り入れた創作料理を展開。料理とのペアリングを意識した114種類ものドリンクを用意し、日本酒を中心とした多彩なメニューが揃っています。メニューには、天ぷらや京風シーザーサラダ、黒毛和牛の土鍋ご飯など、目にも美しい料理が並びます。

特に「天ぷらおまかせ8種盛り合わせ」は、食材そのものの鮮度を感じられる一品。黒毛和牛とイクラの土鍋ごはんも、一口ごとに旨味が広がり、味わい深い食事体験を支えてくれます。そのほかにも、合鴨ローストや宇治抹茶白玉プリンなど、正統派の和食からアレンジ料理まで、バリエーション豊かなメニューが目白押しです。

店舗は便利なアクセスが魅力で、大阪メトロなんば駅から徒歩わずか5分、各種交通機関が集まる立地に構えています。忙しい日々からほっと一息つける空間で、全席個室というプライベート感あふれる環境が、デートやビジネスシーンにもぴったりです。

「じぶんどき」という店名は、京言葉からきており、物事にふさわしい時刻や、毎日の食事に対する想いが込められています。柔らかな照明と白木を基調としたデザインが、リラックスできる雰囲気を醸し出し、贅沢なひとときを演出します。

この成長著しい店舗は、2018年に横浜で初めてオープンし、4月1日時点で27店舗にまで拡大しています。これからも様々な形でお客様のニーズに応えるべく、地域に密着した魅力あるサービスを追求し続けることでしょう。

営業時間は平日17:00から23:30、土・日・祝は14:00から営業しており、休みなく開店しています。お酒と共に特別なひとときを過ごしたくなったら、「じぶんどき」へぜひ足を運んでみてください。