神泉エリアに新たな飲食体験を提供するロティサリー居酒屋「RINN」がオープン！

神泉エリアに誕生する「RINN」

渋谷の隠れた名所、神泉に新しい飲食店が誕生します。その名も「RINN（リン）」。2025年12月15日（月）にオープンを予定しているこの居酒屋は、ロティサリー料理と50種類以上のクラフト焼酎をテーマにした本格的な飲食体験を提供します。場所は、東急不動産が展開する飲食商業施設「QLINK 渋谷神泉」の3・4階に位置し、全10フロアに個性的な飲食店が集う新たなランドマークとして注目されています。

本格ロティサリーの魅力

「RINN」は本場フランス製のロティサリーマシンを導入し、その精密な火入れ技術によって、ジューシーな丸鶏や豚、旬の野菜を香ばしく焼き上げます。焼きたての料理は、全国各地から厳選されたクラフト焼酎と絶妙に組み合わせて楽しむことができ、味わい深いペアリングがそろっています。これにより、食事を一層引き立てることでしょう。

有名シェフが手がける料理

「RINN」の統括シェフは、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出された亀谷剛氏。この気鋭の料理人は、フランスでの経験を基に柔軟な発想で様々な国の料理に精通しています。そののため、ロティサリーとクラフト焼酎の新しいマリアージュを提案する革新的なメニューが期待されます。カジュアルながらも洗練された料理の数々は必見です。

店舗の雰囲気

「RINN」は、やわらかな灯りと開放感あふれる設計の空間であり、心地よい食事を楽しむことができる雰囲気です。友人や家族、同僚たちとともに囲んで食事を楽しむ時間は、まるで一緒に映画やミュージカルを観ているかのような特別な体験となることでしょう。店名の「RINN」は、輪、音、回転を意味し、様々な人々が時間を共にすることを大切に考えています。