サーモスと女子栄養大学が連携、大学生の食生活をサポートする新しい取り組み

サーモスが女子栄養大学とタッグを組む新プロジェクト

近年、物価上昇が進む中、大学生たちの食費のやりくりが厳しくなっています。そんな中、サーモス株式会社が女子栄養大学と協力して、大学生の食生活を支える新たな取り組みをスタートさせることが発表されました。このプロジェクトでは、栄養学部の学生たちが考案した手軽で栄養バランスに優れた「スープジャーレシピ」を広め、特に野菜摂取の重要性を訴えかける内容となっています。

背景と意義

サーモスによると、最近の調査結果では、大学生のほぼ90%が食費の支出を抑えたいと考えていることがわかりました。また、若年層が抱える栄養摂取の問題も挙げられています。実際に、厚生労働省のデータによると、20代女性の野菜摂取量は、全世代の中でも最も少なく、健康への影響が懸念されています。これらの問題を解消するために、サーモスは女子栄養大学とのコラボレーションを決定したのです。

この取り組みでは、女子栄養大学の上西一弘教授が指導するゼミの学生たちに、サーモスの真空断熱スープジャーが贈られます。学生たちは、これを活用して簡単に作れるスープレシピを考案します。

具体的な支援内容

サーモスから贈呈されたスープジャーは、具材を入れて保温することで、時間が経っても美味しさを保つことができます。これにより、学生たちは学校に持って行きやすく、忙しい日でも栄養がしっかりと摂れる食事を準備できます。栄養バランスを意識しながらも、手間が少ないことが大きなポイントです。

加えて、学生が考案したスープジャーレシピは2025年1月に公開される予定です。これにより、より多くの大学生が簡単で栄養豊富な食事を楽しむことができるようになるでしょう。

女子栄養大学とサーモスの役割

女子栄養大学は、栄養学教育の先駆者であり、管理栄養士国家試験の合格者数が全国一の実績を誇ります。その教育理念として「食により人間の健康の維持・改善を図る」ことが掲げられており、今回のプロジェクトもその理念に基づいています。サーモスも、1904年に創業した魔法びんのパイオニアとして、快適で環境に優しいライフスタイルを提案し続けています。