新宿・ベルスター東京で愉しむ新春美食コースの魅力

新宿のベルスター東京で楽しむ新春美食コース

2026年の新春に向けて、東京新宿に位置する「ベルスター東京」では、特別な美食コースをご用意しています。ホテルのメインダイニング「Restaurant Bellustar」と、鉄板焼きの「鉄板天祐」それぞれで、独自の新年料理を展開。東京の素晴らしい眺望を背景に、贅沢なひとときを体験してみませんか。

Restaurant Bellustarの特別コース

「Restaurant Bellustar」では、全国各地の旬の食材を取り入れた新年特有のコースが楽しめます。「素材で旅するレストラン」というコンセプトのもと、シェフは新春に相応しい華やかな料理を用意し、コースごとにアペリティフやアミューズ、魚料理や肉料理、デザートなどを取り揃えています。特に新年ランチは13,000円で、ディナーは25,000円という価格設定で提供され、最大8名まで利用可能な個室も完備。家族や大切な方とのゆったりとした新年のひとときを過ごせる理想的な場所です。

フレンチの伝統を守りながらも、創造的で驚きに満ちた料理が、訪れる人々を惹きつけます。シャンパンやワインペアリングも選べるため、特別な日にぴったりのマリアージュを楽しむことができます。予約は必要ですが、その価値は十分にあります。

鉄板天祐の豪華なディナー

一方、「鉄板天祐」では、石垣島きたうち牧場のプレミアムビーフや新鮮な魚介を使った特別ディナーコースが展開されます。豪華な前菜として活伊勢海老を使用した一皿など、厳選された食材を使用した料理は、新春にふさわしい華やかさを持っています。また、目の前で料理が調理される様子は、視覚、嗅覚、味覚全てを楽しませてくれます。

さらに、特別に用意された日本酒4種のテイスティングセットが、料理との新たなマリアージュを提供。東京・八王子酒造とのコラボで生まれた限定酒も含まれています。鉄板焼きとソムリエ厳選の日本酒が織りなす組み合わせを楽しめる機会は、非常に魅力的です。