東京でフランスの味を楽しむ「サヴール・ド・フランスビュッフェ」開催

リーガロイヤルホテル東京での特別な食体験

5月1日（金）から6月30日（火）まで、東京都新宿区に位置するリーガロイヤルホテル東京の「ダイニングフェリオ」で、フランスの美しい食文化を堪能できる「サヴール・ド・フランスビュッフェ」が開催されます。このビュッフェでは、フランス各地の地方料理をテーマにした多彩なメニューが楽しめます。

フランスの風を感じる料理の数々

今回のビュッフェの目玉は、ライブキッチンで提供される料理です。平日のランチでは、南フランス・ニースで人気の“ピサラディエール”が登場します。これは、甘く炒めた玉ねぎ、アンチョビ、オリーブが絶妙に組み合わさった一品です。また、土・日・祝のランチとディナーでは、フランス全土で親しまれている“クロックムッシュ”が味わえます。これは、トロリとしたチーズとカリッとした食感が絶妙のハーモニーを生む一品です。

地方料理が織りなす食の旅

ビュッフェのラインナップには、マルセイユの伝統的な魚介スープ“アンコウのブイヤベース仕立て”や、ノルマンディーの郷土料理である“チキンのローストオージュ谷風クリームソース”などが含まれています。これらの料理を通じて、あたかもフランスを旅しているかのような感覚に浸ることができます。

ビュッフェの詳細

- 営業時間: 11:00～14:30（L.O.14：00）、17:00～21:00（L.O.20：00）
- ランチ （90分制）

- 平日料金: 大人 4,200円 / シニア 3,900円 / 小学生 2,100円 / 幼児 1,100円
- 土・日・祝料金: 大人 5,200円 / シニア 4,900円 / 小学生 2,600円 / 幼児 1,300円

- ディナー （120分制）

- 土・日料金: 大人 6,300円 / シニア 6,000円 / 小学生 3,200円 / 幼児 1,600円

このように、家族や友人と共に楽しむことができる多彩な料理を用意しており、特別なひとときを演出しています。

前菜からデザートまで

ビュッフェのオプションには、ツナといんげん豆のニース風サラダや、イイダコのセート風煮込み、パプリカとベーコンのキッシュなど、豊富な前菜が揃います。また、メインディッシュには、豚肉のローストプルーンソースが登場し、さらにはデザートやドリンクバーも完備。食後のひとときまで堪能できる内容となっております。