東京都府中・農場直営のホテルで楽しむ特別なチャイニーズアフタヌーンティー

大地の恵みを味わう特別な午後

食材へのこだわり

東京都府中市に位置するホテルコンチネンタル府中では、生命力あふれる土壌とオーガニック食材を活用し、特別なチャイニーズアフタヌーンティーを提供します。2025年5月9日から始まるこの体験では、農場直営の「東北牧場」から仕入れた新鮮な野草や野菜が生かされており、全てが心や体を癒すものとして設計されています。火の入れ方や素材の選定を大切にし、一品一品に自然の恵みを閉じ込めています。

華やかなラインアップ

アフタヌーンティーには、美しい見た目とともに、滋味深い味わいを誇る多様なメニューが用意されています。例えば、【蓮の実餡の野草ココナッツ団子】は、大地の香りを堪能できる中華風団子です。また、【牧場カシスと野草のマーラーカオ】や【牧場カシスの杏仁豆腐】などのデザートも特におすすめで、旬の食材を惜しみなく使用しています。

更に、【野草香る天使海老の春巻き】や【野草蒸し餃子】などのセイボリーも、しっかりとした風味で満足感を与えます。これらの料理はすべて、一口ごとに心地よい後味を残し、午後のティータイムを華やかに演出します。

自然な味わいの飲み物

お飲み物としては、特別にブレンドされた【牧場野草茶】が提供されます。クマザサやギシギシ、オオバコ、たんぽぽなど、約9種類の野草を使用したこのお茶は、古来から薬草としても親しまれてきた秘めたる力を感じさせてくれます。季節を通じて様々な風味が楽しめるこのお茶は、フレッシュな香りと共に体を満たします。

持続可能な農業の取り組み

東北牧場では、農薬や化学肥料を一切使用せず、循環型農業に取り組んでいます。この倫理的な農業手法により、健康的で味わい深い食材が育まれ、同時に自然との共生を実現しています。

このように、ホテルコンチネンタル府中でのアフタヌーンティーは、ただの食事ではなく、自然環境への感謝と農業への理解を深める貴重な体験です。食材が持つ生命力を直に感じながら、心地よい時間を過ごしてください。

ぜひご来店を

この素晴らしいチャイニーズアフタヌーンティーは、税込みで4,200円から楽しむことができます。提供時間はランチ11:30～15:00、ディナー17:00～22:00です。ぜひ事前に予約をお忘れなく。

自然からの贈り物を最大限に生かした料理を、ぜひあなたの舌で感じてみてください。心豊かな時間が待っています。