世界初のマグロ解体ショーを体験できるイマーシブ映像制作の現場

体験する新しい映像技術とマグロ解体ショーの魅力

2023年、横浜の江戸前鮨店「日ノ出茶屋」で、マグロ解体ショーが世界初となるイマーシブ動画で撮影されるという、まさに新しい試みが実現しました。この撮影を手掛けたのは、SNSでの動画制作を中心に活動する株式会社iceDOG。代表取締役の山口彪流氏とそのチームが、最先端のカメラ技術を駆使してこのプロジェクトを推進しました。

未来の映像体験

今回使用されたカメラ「Blackmagic URSA Cine Immersive」は、Apple Vision Proなどのデバイスで体験できる180度立体映像を撮影することができます。この技術によって、視聴者はあたかもその場にいるかのような臨場感を味わえます。山口代表は、
「この映像はただの動画ではなく、観客がその場の空気感を感じ取れる力を持っている」と語ります。職人である大将の技術を、このような形で発信できることに強い期待を寄せています。

特別ゲスト「えびまよ」も参戦

さらに、撮影当日には人気の大食いYouTuber「えびまよ」こと海老原まよいさんも特別ゲストとして参加しました。彼女は、そのチャーミングなキャラクターと共に、マグロの解体後に用意された特大寿司や本マグロ丼に挑戦。解体された新鮮なマグロを使った料理は、視聴者のみならず、現場のスタッフにとっても非常に魅力的なパフォーマンスでした。

日ノ出茶屋の魅力

「日ノ出茶屋」は、SNSで絶大な人気を誇る「鮨屋のまさる」が手掛ける江戸前鮨店です。多くのファンを持つ彼の技を間近で見ることができるこの店舗は、予約必須の人気店。大将である筑丸勝氏の解体技術は、いずれも圧巻。彼はイマーシブ動画のプレビューを体験し、驚きの声を上げていました。彼の技が映像を通じて世界へ伝わる期待も高まります。