ハイアットリージェンシー東京が春のアフタヌーンティーを開始！ピエール・エルメとのコラボレーション

ハイアットリージェンシー東京、春のアフタヌーンティーを開催

2026年2月1日から、ハイアットリージェンシー東京が特別なアフタヌーンティーのシーズンを迎えます。この春のテーマは「フローラルインフュージョン～花々が目覚める春～」。世界的に有名なパティスリー、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによって提供されるこの特別なメニューでは、7種の華やかなスイーツと5種のセイボリーが揃い、来店者を魅了します。

特徴的なスイーツのラインナップ

今回のアフタヌーンティーでは、春の訪れを感じさせるフレーバーが詰まった繊細なスイーツが並びます。特に注目したいのは、ピエール・エルメの代名詞とも言える「イスパハン」。バラとライチ、フランボワーズが織りなすこのスイーツは、花のような香りが口いっぱいに広がります。また、ベルガモットとバラの風味が際立つ「プティフールオーロラ」や、カシスとスミレの香りが楽しめる「エモーションアンヴィ」など、まさに春そのものを表現した美味しさに溢れています。

それだけではありません。ピスタチオの香りが豊かな「プティフールタルトアンフィニマンピスターシュ」や、カリブのショコラを使用した「タルトフィーヌオショコラカライブ」なども取り揃えており、どれも色彩豊かで目にも美しいものばかりです。これらのスイーツは、リラックスしたひとときを演出し、まるで春の花畑にいるかのような気分にさせてくれることでしょう。

春の味わいを感じるセイボリー

続いては、春を感じさせる軽やかなセイボリーをご紹介します。前菜にはカリフラワームースのタルトレットが登場し、彩り鮮やかな「かぼちゃのヴルーテ」、柑橘の香りとともに楽しめるワタリガニのサラダなどがあります。その中でもメインの「ロブスターロール」は、ポーチドロブスターとわさびマヨネーズが織りなす一品で、がチーズとトリュフの香る「イベリコハムとトリュフのトースティ」とともに、軽やかさと上質な味わいを堪能できます。

新スタイル「カフェグルモン」も登場

さらに、アフタヌーンティーの新たなスタイルとして「カフェグルモン」も期間限定でご提供します。このスタイルでは、ピエール・エルメのスイーツ4品とドリンクを予約なしで楽しむことができ、気軽にスイーツを楽しむことができます。

特別な空間でのアフタヌーンティー

アフタヌーンティーは、洗練された空間「Nineteen Eighty Lounge & Bar」にて開催されます。また、水曜日限定のイブニングティーもあり、午後のひとときをゆったりと楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

料金と予約について

この特別なひとときを楽しむための料金は、アフタヌーンティーがお一人様7,500円から、カフェグルモンは3,000円（ドリンク別）となります。予約は前日18時まで受け付けていますので、ぜひこの機会に贅沢なスイーツとセイボリーのコースを体験してみてください。ハイアットリージェンシー東京での春の訪れを感じる特別なアフタヌーンティーは、きっと忘れられない思い出になることでしょう。