春の訪れを感じるMinimalの苺とチョコレートのミルフィーユを堪能しよう！

春の限定スイーツ「苺とチョコレートのミルフィーユ」

株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、この春、特別な苺スイーツ「苺とチョコレートのミルフィーユ」を発売します。2025年4月5日より、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて期間限定で提供されるこのデザートは、本格的な味わいで春を感じさせる一品です。

厳選された苺とクリームの絶妙なコラボレーション

「苺とチョコレートのミルフィーユ」は、サクっとした食感が魅力のパイ生地に、3種類の異なるクリームと新鮮な苺をたっぷりと重ね、華やかなデセールに仕上げました。特に苺の選定にはこだわり、茨城県の風早いちご園から仕入れたフレッシュな苺を使用。甘みと酸味の絶妙なバランスが特長です。

3種のクリームが生み出す深い味わい

1. Arhuacoカスタードクリーム
コロンビアの先住民アルアコ族が生産する貴重なカカオを使ったチョコレートとカスタードが組み合わさり、フルーティーでフローラルな風味を楽しめます。
2. マダガスカルミルクのバタークリーム
ベリーの風味が感じられるマダガスカル産カカオ豆のミルクチョコレートを使用して、ミルキーでコクのある味わいを実現しました。
3. マスカルポーネクリーム
さっぱりとした甘さが特徴で、苺のフレッシュな風味を引き立てます。

春の息吹を感じるアクセント

このデザートには、マスタードグリーンとピスタチオのアイスが添えられ、ピスタチオの甘さとマスタードグリーンの爽やかさが絶妙にマッチ。さらに、ローズマリーの花の砂糖漬けが加わり、全体の味わいをより豊かにしています。

自家製のこだわりパイ生地

Minimalで特に注目すべきは、その自家製パイ生地。風味豊かなバターを使い、甘さ控えめでサクッと軽やかな食感を追求。その口どけの良さは必見です。

「苺とチョコレートのミルフィーユ」詳細情報

このスイーツは、価格が2,900円（税込）。販売期間は2025年4月5日から6月1日までの隔週土日を予定しており、フルーツの仕入れ状況によっては変更の可能性があります。また、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店での予約が必要です。### ご予約はこちらから！

Minimalのこだわりと展望

Minimalは、極上のカカオを形にすることに情熱を注ぎ、世界中のカカオ産地を巡りながら、サステナブルな製品作りに取り組んでいます。職人が手作業で作り上げるチョコレートやスイーツは、毎年数々の国際品評会で評価されており、その技術と情熱は次世代へと引き継がれています。

本物のスイーツを楽しみたい方は、ぜひこの機会にMinimalの「苺とチョコレートのミルフィーユ」を味わってみてはいかがでしょうか。春の訪れを感じることができる特別なデセールが、皆様のお越しをお待ちしております。