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福井市の立ち食いそばの魅力を探る旅

2025年を迎えた今、北陸新幹線の延伸開業により福井県へのアクセスがぐっと便利になりました。特に、福井市では美味しい食べ物が豊富に揃っていて、旅行者にとって心躍るスポットです。そんな福井市で、ドランクドラゴンの塚地武雅さんが訪れたのは、なんと市場に隣接する老舗の立ち食いそば屋。このお店は、越前ガニのシーズンに外せないスポットとして、地元の人々に愛されてきました。

新鮮な越前ガニを堪能

旅の始まりは朝の4時、福井市の市場に向かう塚地さんのもとには、活気あるセリの声が響いてきます。立派な越前ガニを目の前に、思わず食べたくなった彼は試食の幸運にも恵まれ、感動の声をあげます。「うまい～！」と、次々と手に取るカニの美味しさに夢中になり、ついにはおそば屋に向かうことを忘れそうになるほど。こんなに美味しいカニを味わったら、そばへの期待感も膨らむはずです。

地元の味、牛すじそば

その後、塚地さんは地元の人に「そばが美味しいお店」を教えてもらい、50年以上も市場を支えてきたというお店にたどり着きます。年季の入った外観に一瞬戸惑いながらも、彼は勇気を出して店内に入ります。そこで出迎えたのは、女将さん。彼女は一人でこの店を切り盛りしています。

このお店の人気メニューは、牛すじがたっぷり味わえる『すじそば』。地元の若狭牛を使用し、長時間かけてじっくり煮込んだ牛すじは、そば屋の看板メニューとして多くの人々を惹きつけてきました。そばつゆも絶妙なバランスで、長年の経験から生まれた秘伝の味。さらに驚くのは、そのボリューム。通常の倍はある大盛サイズで提供されるため、お腹いっぱいになること間違いなしです！

心温まる女将さんの奮闘

塚地さんは、女将さんからこのお店の歴史や亡くなった夫の分まで頑張っている思いを聞き、心が温まる体験をします。お店を支えるために奮闘する彼女の姿は、美味しいそばを作るだけでなく、人々の心をも満たしてくれます。塚地さんも、「こんなおそばが食べられるなら、福井に来て良かった！」と感じずにはいられません。

まとめ

この福井市の立ち食いそば屋は、ただ美味しいだけでなく、心温まるストーリーも詰まっています。機会があれば、ぜひ訪れてみてください。ドランク塚地さんの旅を通じて紹介されたこのお店は、福井に行く際には欠かせないスポットになることでしょう。

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