千葉駅直結「一献風月」にて飯沼本家との日本酒コラボイベントが開催

日本酒ラウンジ「一献風月 by PERIE CHIBA」が、千葉の酒文化を次世代に伝えるプロジェクトを進行中です。2026年4月23日のランチリニューアル以降、月替わりのマンスリーコラボレーション企画を展開し、今回の6月には300年の歴史を持つ「飯沼本家」が登場します。この特別なイベントでは、コラボレーション企画として多彩な日本酒の飲み比べや料理のペアリングが楽しめます。

営業期間とイベントスケジュール

この特別なコラボレーションは、2026年6月1日から30日まで1ヶ月間の実施予定です。その中でも6月5日（金）・6日（土）には、飯沼本家の蔵人が来店し、試飲イベントを実施します。直接蔵元の話を聞きながら、銘酒「甲子」を楽しむことができる貴重な機会です。この試飲会は、ディナータイム（17:00〜予定）に行われる予定です。

限定ペアリングセットの魅力

飯沼本家が提供する3種類の日本酒（純米、純吟、純米大吟醸）それぞれに合わせて、一献風月の料理長が厳選した料理とのペアリングセットも魅力的です。例えば、甲子の純米生原酒大辛口と真鰯のマリネ、純米吟醸KINOENE LODESTARと白姫豚リエットのカナッペなど、旬の食材を使用した料理との組み合わせが楽しめます。このペアリングを通じて、千葉の豊かな風土が育んだ食材と日本酒の共鳴を堪能してください。

飲み比べセットで日本酒の奥深さを体感

一献風月では、特別な飲み比べセットも用意されています。「甲子」の厳選三種飲み比べセットでは、酒米の磨きや製法の違いによる美しいグラデーションが体感できます。さらに、純米吟醸飲み比べセットもあり、フルーティーな香りや新感覚の味わいを深く味わうことができます。

プレミアムフリーフローで贅沢な時間を

また、コラボ期間中には「プレミアムフリーフロー」のプランも登場します。飯沼本家の多彩な銘柄が揃い、夏の限定酒から最高峰の純米大吟醸まで幅広く楽しめる内容になっています。1杯からグラスオーダーも可能なので、お好きな日本酒を少しずつ試すこともできます。

限定物販で希少銘柄を自宅へ

さらに、コラボ期間中限定で、普段は店頭に並ばない希少銘柄や限定ボトルも販売されます。日本酒ファンにはたまらないチャンスですので、自宅での晩酌用に、または千葉の魅力をギフトとして持ち帰るのもいいでしょう。

まとめ

この「一献風月」と飯沼本家のコラボレーションは、千葉の酒文化を体感し、より親しむためのきっかけとなります。美味しい料理と日本酒のペアリングを楽しみながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。興味のある方はぜひ足を運んで、豊かな味わいの世界を楽しんでみてください。日本酒の新しい可能性に出会えるかもしれません。