大分の新名物『大分かぼすの大海老ガーリックシュリンプ』登場！

大分県の特産品を楽しむ新しいピザが登場

大分県は、その魅力あふれる特産物で知られていますが、最近の注目商品が「大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ」です。これは、ピザーラが提供するご当地ピザで、大分県の特産品である「大分かぼす」を活かした一品です。2026年10月31日から、大分県内のキッチンカーで販売が開始され、約4か月間楽しむことができます。

ピザーラが手掛ける「県産県消」プロジェクト

ピザーラは、地域の農産物を大切にし、地元経済の振興に貢献する「県産県消」プロジェクトを展開しています。大分県の食材を使用した新商品は、第1弾の「大分白ねぎ」、第2弾の「大分にら」に続く第3弾として開発されました。特に注目すべきは、「大分かぼす」です。全国のかぼす生産量の約99%を占める大分県が誇るこの果物は、香り高く、まろやかな酸味の特徴があります。

大分かぼすの魅力

「大分かぼす」は、豊かな香りと酸味が絶妙なバランスを持っており、焼き魚や唐揚げ、天ぷらなどに搾って楽しむことで、料理の味を引き立てます。この「大分かぼす」を使用した新商品は、ピザーラの人気メニュー「大海老のガーリックシュリンプ」が基になっています。

美味しさの秘訣

「大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ」は、ぷりっとした大海老をベースに、オリジナルのガーリックソースと一緒に仕上げられています。このソースには隠し味として醤油や塩麹が用いられ、さらにトッピングにはマヨネーズ、ズッキーニ、オニオンが加わります。食べる直前に大分かぼすを絞ることで、まろやかな酸味と爽やかな香りが味わえ、全体をさらに引き立ててくれます。

販売スケジュールと価格

新ピザは最初の3会場での販売以降、大分県内のキッチンカーで約4か月間提供されます。最初の会場は、2026年10月31日のくじゅう花公園、11月1日の大分大学学園祭、そして11月3日の大分トリニータの試合の会場です。価格はホールが2,700円、ハーフが1,450円となっており、その後の販売ではMサイズが3,200円から、Lサイズが5,280円からとなります。

地元経済への貢献

この取り組みは、大分県の産業振興と地元食材の消費を促進するために重要な役割を果たしています。ピザーラが展開する移動販売「ピザーラキャラバン」では、今後は全国各地のイベントで地元特産物を活かした料理を発信する予定です。地域の美味しさを広めることで、より多くの人々に大分の魅力を知ってもらいたいという思いが込められています。