六本木の焼肉店で和牛を楽しむ新体験！初心者向けのメニュー登場

伝統の味を新たに楽しむ六本木「はつ美」

東京の中心地、六本木に位置する焼肉店「はつ美」は、訪日観光客に本物の和牛を手軽に体験してもらうための新しいスターターセットを始めました。

和牛の魅力に迫る

このセットでは、和牛の魅力を存分に味わえるよう工夫されています。特に注目すべきは、きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴の「石垣牛」です。この肉は、口の中でとろけるような食感が楽しめるため、初めて和牛に触れる方にも最適。また、鳥取県産の「オレイン55」は、オレイン酸を豊富に含むため、さっぱりとした軽い味わいが魅力的です。こうした高品質な和牛を使用することで、初心者の方でもその違いを感じやすくしています。

訪日客のための開発背景

訪日観光客の増加に伴い、和牛を食べたいけれど、何を頼めばよいかわからないという声が多く寄せられています。高級焼肉店は、メニューの選び方や価格がわかりにくく、初めての方にとっては心理的な障壁となってしまいます。

そこで、焼肉はつ美では“迷わない和牛体験”をテーマに、初心者でも安心して注文できるメニューを開発しました。誰でも手軽に本物の和牛に出会えることを目指し、多様なセットメニューを用意しています。

使いやすさを追求した構成

店内は英語と日本語のメニューが併記されており、訪日客も迷わずに注文できます。初めての方でも安心して選べるようにシンプルな構成に設計されており、少量ずつ高品質な和牛を楽しむことができる等、入門型コースが充実しています。

今後の展望と鍵となるプロモーション

「はつ美」では今後、外国人観光客向けのプロモーションを強化し、「和牛を最初に体験する店」としての地位を確立したいと考えています。このような取り組みにより、多くの訪日観光客が素晴らしい和牛体験をする機会を提供します。
和牛を初めて体験するその場所として、ぜひ東京・六本木でのご予約・ご来店をお待ちしております。