鹿児島の良さを味わう「南の宝箱鹿児島フェア」開催

2026年5月11日から6月30日までの間、池袋にあるホテルメトロポリタンの1階に位置するオールデイダイニング「クロスダイン」で、特別なビュッフェ「南の宝箱鹿児島フェア」が開催されます。このイベントでは、鹿児島県の豊かな食材と地域の郷土料理が一堂に集まり、多彩なメニューが楽しめます。日本料理、洋食、中華、スイーツなど、多くのジャンルの料理が用意されるため、訪れる人々の味覚を満たすこと間違いなしです。

鹿児島の魅力を存分に堪能

鹿児島県は、自然や温泉、離島、歴史的な祭り、そして多様な食文化で知られています。そのため、「南の宝箱鹿児島フェア」では、鹿児島を代表する食材を使用した料理が多数登場します。特に、鰹や銘柄鶏、黒豚など、地域を象徴する食材を使った料理が楽しめる点が魅力です。

多彩な料理を提供

ビュッフェでは、シェフたちが腕を振るって提供するオリジナルメニューが豊富です。

- 日本料理では、骨付き豚の味噌煮「豚骨」や具だくさんの味噌汁「さつま汁」、伝統的な厚焼き卵「こが焼き」など、鹿児島が誇る料理が楽しめます。
- 洋食メニューには、鶏肉を柚子胡椒でグリルした「さつま純然鶏の柚子胡椒グリル」や、鹿児島県産の天然鰤を使った料理も登場。
- 中華料理を楽しむこともでき、回鍋肉や黒酢を使った「よだれ鶏」が提供されるなど、幅広い選択肢があります。
- デザートには、鹿児島産のパッションフルーツを使用したヴェリーヌや紫芋のモンブランが登場。特別感あふれるスイーツが用意されています。

おしゃれな空間で楽しむ

「クロスダイン」は、開放感あふれるオープンキッチンと温かみのある木のインテリアで、居心地の良い空間を提供しています。ガラス張りの壁面からは自然光が差し込み、食事をすることが一層楽しいひとときとなるでしょう。さまざまなスタイルの席が用意されているため、カジュアルな食事からフォーマルなディナーまで、シーンに応じて利用できます。