フード業界でのデジタル化が進化！BtoBプラットフォームの流通金額が2兆円突破

BtoBプラットフォームの流通金額が2兆円を突破

最近、株式会社インフォマートが運営するクラウドサービス「BtoBプラットフォーム受発注」が、2025年9月末時点で流通金額が2兆1,022億円を記録し、ついに年間流通金額2兆円を突破しました。これは、外食業界の受発注業務をデジタル化するためのプラットフォームとして、業界内での利用が急速に拡大している証拠と言えるでしょう。

デジタル化の流れ

実際、今や国内の受発注クラウドサービス市場において、同サービスはシェアNo.1を誇っています。流通金額の前年度同月比114.6%という成長率は、外食業界におけるデジタルトランスフォーメーション（DX）ニーズの高まりと、インバウンド需要の回復に支えられています。観光庁の調査によると、外国人観光客による消費額は前年よりも11.1%増加しており、この影響で外食産業への需要が際立っています。

DXニーズの高まり

また、外食産業の多くが人手不足や原価高騰に直面する中で、コスト管理への意識も高まっています。このような状況下での「BtoBプラットフォーム受発注」の利用増加は、業務の効率化だけでなく、デジタル化による利便性に対する需要の結果でもあるのです。

利用企業の増加

2025年9月末の時点で、外食・ホテル・給食等の業界での利用企業は4,258社、店舗数は81,328に達しました。また食品卸売業などの売り手企業も47,714社に及んでおり、合計で51,972社がこのプラットフォームを利用しています。これらの企業は、デジタル化の利便性を実感し、コスト削減や生産性向上のためにBtoBプラットフォームを積極的に活用しています。

さらなる成長の見込み

前年度における流通金額は2兆5,454億円で、外食産業市場におけるシェアは32.4%に相当します。この成長スピードで推移する場合、今年度の流通金額は前年度を上回ることが予測されています。

BtoBプラットフォーム全体の状況

さらに、2025年9月末の時点で「BtoBプラットフォーム」の全体の流通金額も前年水準に迫っており、通期実績を大きく超える見込みです。このように、あらゆる業界におけるデジタル取引の推進が続いています。特にフード業界においては、デジタル化が不可欠な時代となってきています。

株式会社インフォマートの取り組み

株式会社インフォマートは1998年から企業間取引の効率化に積極的に取り組んでおり、120万社以上の企業が利用するプラットフォームを提供しています。サービス名である「BtoBプラットフォーム」は、多種多様な業務プロセスをデジタル化し、企業の生産性向上に寄与しています。

結論

今後も株式会社インフォマートは、フード業界を中心に、デジタル取引の普及を進め、企業間の業務効率を改善する活動を続けていくでしょう。「BtoBプラットフォーム受発注」は、外食業界において欠かせないサービスとなり、さらなる成長が期待されます。興味のある方は、ぜひ実際のサービスを体験してみてください。URL: BtoBプラットフォーム受発注