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国立新美術館で楽しむ春の味覚とアート

国立新美術館が2026年4月1日から提供を開始するのは、春の味覚をふんだんに取り入れた特別メニューです。品川や六本木エリアに訪れるアートファンや美食家にピッタリの、この季節限定のコースを堪能できます。また、特別展「生誕100年森英恵 ヴァイタル・タイプ」とのコラボレーションも見逃せません。

様々な食の楽しみ方

国立新美術館内の「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」、「サロン・ド・テ ロンド」、「カフェ コキーユ」、「カフェテリア カレ」では、春の限定メニューが揃っています。その中でも「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、みずみずしいグリーンアスパラガスや的鯛を使用した特別コースを提供します。

季節限定コースの紹介

• - 鴨フォアグラのポワレソース・マデラ

鴨のフォアグラを香ばしく焼き上げ、マデラ酒のソースと共に。

• - 的鯛のロースト

あさりの出汁を加えた軽いソースと春野菜のコンビネーション。

• - 牛頬肉の赤ワイン煮込み

濃厚な赤ワインソースと季節の野菜で仕立てた一皿。

このコースは2026年4月1日から6月8日まで楽しめ、ランチとディナーで異なる内容をご用意しています。ランチコースは6,800円から。

春を感じるスイーツとドリンク

春の訪れを感じさせるスイーツもお楽しみいただけます。特に4月15日からの展覧会「生誕100年森英恵 ヴァイタル・タイプ」に合わせた特別ドリンクやケーキセットがあります。

• - 特別ケーキセット「ショートケーキと蝶」：ピンクのチョコレートに覆われたショートケーキ。
• - 特別ドリンク「リンゴと白桃のドリンク」：カシスや白桃の爽やかな風味で、アート鑑賞後のリラックスタイムに最適です。

まとめ

国立新美術館で新しいアート展を楽しみつつ、贅沢な春の味覚にも浸ることができるこの特別企画。美味しい料理やスイーツと共に、美しいアート作品に触れ、特別な時間を過ごすことができるでしょう。ぜひ、春の訪れと共に、国立新美術館を訪れてみてください。

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