春限定フルーツサンドケーキがMinimal本店に登場！贅沢な新スタイルのデザートを体験しよう

春限定デザート登場！Minimalの新しいフルーツサンドケーキ

東京・渋谷にある「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2026年4月1日から新たに春限定メニュー「フルーツサンドケーキ」を提供開始します。この特製スイーツは、従来のフルーツサンドをリッチなケーキへと昇華させた新スタイルのデザートです。

贅沢なデセールを楽しむ

この春のデザートは、1日15食限定で販売され、忙しい日常の中でほんの少しの贅沢を楽しむことができます。特に、春のフレッシュな果実と絶妙なバランスのフルーツサンドケーキは、次のレベルのデザート体験を提供します。

このケーキの魅力は、その軽やかなミルクチョコレートのクリームと、埼玉県・田中農場のブランド卵「宝玉卵」を使用したしっとりとしたジェノワーズ生地です。特製のチョコレートクリームは、ミルクの優しい甘さにハイチ産カカオならではのキャラメルナッツの香ばしさが融合し、まろやかで洗練された味わいを生み出しています。

季節の果実とソース

フルーツはその時々の旬によって変わりますが、春の訪れを感じるフレッシュな果実をお楽しみいただけます。さらに、特製ソースにはグリオットチェリーの酸味とマダガスカル産カカオを使用したフルーティなミルクチョコレートが融合し、シャンパンの泡のような清涼感を加えています。このように、口の中で広がる味の変化を最後の一口まで楽しむことができるのです。

Minimalについて

Minimalは、カカオの産地を訪問し良質なカカオ豆を一つ一つ手作業でチョコレートに仕上げています。職人たちは国内外の星付きレストランやトップパティシリーでの経験を生かし、最高の素材を活かしたチョコレートを製造することに努めています。また、その活動はサステナブルなカカオ産業の確立に向けた技術支援やエシカルな取引を遂行しています。